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お知らせ

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<参加者募集中>「エシカルビジネスミーティング 2018 in 浜松市」

2017/12/15

<参加者募集中>「エシカルビジネスミーティング 2018 in 浜松市」 [お知らせ] NEW

2018/1/26 Fri. 10:00~17:00 アクトシティ浜松コングレスセンターにて

はままつフェアトレードタウンネットワークがランチをコーディネートさせていただくエシカルミーティングが2018年1月26日(金)10:00~17:00に開催されます。プログラムは講演1私たちの選択...

日僕交流協会第37号の会報で取り上げていただきました

2017/12/15

日僕交流協会第37号の会報で取り上げていただきました [メディア] NEW

2017年7月13日、メキシコ大使会でお話させていただいた内容を改めてまとめたものが冊子になりました。気恥ずかしさを感じつつも、こんな風に取り上げていただけることに感謝の気持ちがこみあげてきま...

ご縁

2017/12/13

ご縁 [杉山世子の【ガチ日記】] NEW

メキシコの豆を紡ぐご縁

12月になってしまいましたね。先月来、マヤビニック組合のコーヒー部門の責任者であるアントニオが積極的に連絡をくれます。彼からこんなに頻繁にメールがくるのは、初めてではないだろうか。内容としては、...

豆乃木・臨時休暇をいただきます

2017/11/29

豆乃木・臨時休暇をいただきます [お知らせ]

2017年12月1日(金)~12月3日(日)豆乃木はお休みさせていただきます

平素よりご愛顧いただき、誠に有難うございます。 弊社は下記日程で臨時休業をいたします。お電話が不通となります。 休業期間中に頂戴したメール、FAXでのお問い合わせにつきましては2017年12月...

『地域社会とフェアトレード』

2017/11/25

『地域社会とフェアトレード』 [イベント]

2017年11月19日(日)「フェアトレード全国フォーラム2017 in 浜松市」午後の分科会を振り返ります。

先日、浜松市が日本で4番目のフェアトレードタウンになったことをお知らせいたしました。11月19日の全国フェアトレードタウンフォーラムで授与式が開催され、まさにスタートラインに立った思いがしました...

浜松市がフェアトレードタウンになりました

2017/11/21

浜松市がフェアトレードタウンになりました [杉山世子の【ガチ日記】]

2017年11月19日(日)「フェアトレード全国フォーラム2017 in 浜松市」実施されました

2017年11月16日に開催された「フェアトレードフォーラム」の理事会にて、浜松市が正式に「フェアトレードタウン」の認定を受け、2017年11月19日には、静岡文化芸術大学にて、全国フォーラムが...

フェアトレード全国フォーラムまであと2日・・・

2017/11/17

フェアトレード全国フォーラムまであと2日・・・ [杉山世子の【ガチ日記】]

2017年11月19日(日)「フェアトレード全国フォーラム2017 in 浜松市」

2017年11月16日に開催された「フェアトレードフォーラム」の理事会にて、浜松市が正式に「フェアトレードタウン」の認定を受けたとの報告がありました。 喜びも束の間、私は、午後の分科会用の資料...

年末年始の休暇のお知らせ

2017/11/13

年末年始の休暇のお知らせ [お知らせ]

2017年12月30日から2017年1月4日まで冬季休暇をいただきます

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。年末年始に冬休みをいただきます。ご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくおねがいいたします。   【休業期間】 2017年12月30日(土...

映像撮影に参加しました

2017/11/06

映像撮影に参加しました [お知らせ]

フェアトレード教材のための動画撮影が浜松でありました

昨日は朝からフェアトレード教材用の動画撮影に参加しました。集合時間6時という<圧倒的な早朝>。メイクさんまでついてくださり、貴重な体験をさせていただきました。私も少しでも見栄えよく...

<参加者募集中>「フェアトレード全国フォーラム2017 in 浜松市」

2017/11/01

<参加者募集中>「フェアトレード全国フォーラム2017 in 浜松市」 [お知らせ]

私は経済のことはよくわかりません。時流も読めないし、読みません。経営について語れるほどに、経営者たる自覚もありません。でも、そんな私でさえ、ここ数年で、社会や企業の「フェアトレード」や「エシカル...

出張コーヒーセミナー全国行脚終了しました

2017/11/01

出張コーヒーセミナー全国行脚終了しました [杉山世子の【ガチ日記】]

マスターウォールさん全8店舗でコーヒーセミナーをさせていただきました

2017年9月、10月とマスターウォールさん全7店舗で出張コーヒーセミナー実施させていただきました。最終回である10月29日(日)はマスターウォールさんの本社「ホーム店」に参りました。ちょうど日...

ハンドピックTimeという名の「反省会」

2017/10/26

ハンドピックTimeという名の「反省会」 [杉山世子の【ガチ日記】]

最後までお読みいただき、ダジャレもハンドピックしてくださいね。

「最近では、ほんとうにハンドピックする必要がなくなった」という言葉が、心底羨ましく、そして恐怖でもある今日この頃です。ハンドピックとは、コーヒー豆に含まれている欠点豆を取り除く地道な作業。欠点豆...

10月28日(土)15:30~17:00 新豆の飲みくらべ&淹れ方セミナー@朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢駅)

2017/10/20

10月28日(土)15:30~17:00 新豆の飲みくらべ&淹れ方セミナー@朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢駅) [豆乃木の【コーヒーセミナー】]

朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢駅)アイスコーヒーセミナー募集中!!

ここ最近、寒い日が続いたなあとているなあと思ったら、今度は台風が接近しているとのこと。10月下旬の台風は、とても珍しいようですね。 さて、アイスコーヒーに引き続き、今月も朝日カルチャーセンター...

コーヒーセミナーの感想いただきました♪

2017/10/18

コーヒーセミナーの感想いただきました♪ [豆乃木の【コーヒーセミナー】]

幼稚園のママさんにコーヒーセミナーに参加していただきました

10月17日、火曜日。横浜市内はあいにくの天気。浜松とくらべると、こちらは3度ほど気温が低く、肌寒い中でしたが、幼稚園のお母様方にご参加いただき、コーヒーセミナーを開催していただきました。毎度の...

仙台にやってきました!

2017/10/13

仙台にやってきました! [杉山世子の【ガチ日記】]

完全にオフブログです。

明日、マスターウォール仙台でコーヒーセミナーをさせていただきます。今日は10月12日(木)から始まっている二子玉川ライズFood showでの催事から、仙台へと直行しました。 前乗りしたお目当て...

【コーヒーの精製】ナチュラル&ハニープロセス

2017/10/12

【コーヒーの精製】ナチュラル&ハニープロセス [豆乃木の【知恵袋】]

今回、セスマッチから輸入したコーヒー豆の中に、「ナチュラル」と「ハニープロセス」という精製方法の違うものが含まれています。ナチュラルって何?ハニープロセスって何?という方に、こちらで解説させてい...

今シーズンのマヤビニック・ニュークロップに関して

2017/10/10

今シーズンのマヤビニック・ニュークロップに関して [杉山世子の【ガチ日記】]

これまでのレビューをします

少しずつですが、今シーズンのニュークロップに関して、フィードバックをいただいております。はい、厳しい意見もたくさんいただきます。実際に、お送りしたコーヒー豆に関して、お問い合わせ(「欠点豆が多い...

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー 全7都市!!!

2017/10/06

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー 全7都市!!! [豆乃木の【コーヒーセミナー】]

マスターウィールさんのショールームでお待ちしています。

*画像はマスターウォールさんのHPより2017年9月2日の横浜店を皮切りに、全国にある『マスターウォール』直営店舗にて、コーヒーーセミナーをさせていただいております。9月はその後、岡山店へ。そ...

10月9日(月・祝)は横浜へ

2017/10/04

10月9日(月・祝)は横浜へ [お知らせ]

『よこはま国際フェスタ』へ出品します

メキシコからたっぷり豆が入ってきたのに、まだまだしっかりお知らせできずにいます。近々、皆さまに何らかの形で情報発信したいと思っていますので、もしよければお待ちください。さて、今朝は出勤前(ここ数...

浜松市内のフェアトレード商品を扱う店舗のご紹介

2017/09/29

浜松市内のフェアトレード商品を扱う店舗のご紹介 [杉山世子の【ガチ日記】]

認定調査委員の方と5店舗を巡りました

9月25日(月)、セスマッチのコーヒーが入港し、いよいよ蔵入れとなった同じ日に、フェアトレードタウンの認定調査委員のお二人が浜松にいらっしゃいました。   今回は「豆乃木」の杉山ではな...

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