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7月13日(木)18:30~ 第26回メキシコセミナー(@メキシコ大使館・無料)に登壇です!

2017/07/02

7月13日(木)18:30~ 第26回メキシコセミナー(@メキシコ大使館・無料)に登壇です! [講演]

ズバリ「チアパス州マヤビニックコーヒー生産者組合とフェアトレードの実践」について

2017年7月13日(水)、メキシコを愛する皆様の前でお話させていただくことになりました。いつにない緊張感ですが、ここ数年のフェアトレードコーヒー事業や、メキシコ国内におけるコーヒートレンドな...

7月8日(土)13:00~ アイスコーヒーセミナーいたします @朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢駅)

2017/07/01

7月8日(土)13:00~ アイスコーヒーセミナーいたします @朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢駅) [豆乃木の【コーヒーセミナー】]

朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢駅)アイスコーヒーセミナー募集中!!

7月に入りました。今年は水出しコーヒーのお問い合わせが昨年とくらべても3~4倍くらいの勢いです。水出しコーヒー、この季節には、本当に「ありがたい」くらいの存在です。さて、今年も朝日カルチャーセ...

  【号外】6月28日(水)は「フェアトレード浜松宣言」記念日

2017/06/28

【号外】6月28日(水)は「フェアトレード浜松宣言」記念日 [杉山世子の【ガチ日記】]

鈴木康友市長によるフェアトレード浜松宣言が記者会見によって発表がありました。

(写真:浜松市提供)この日のために帰国したと言っても過言ではありません。 6月14日(水)には、浜松市議会にて「フェアトレードの理念に関する決議」が全党の提案とし提出され、採決されたこ...

【メキシコ滞在記/2017年6月】メキシコ市を歩く

2017/06/27

【メキシコ滞在記/2017年6月】メキシコ市を歩く [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

2017年3月20日より28日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

メキシコ市を歩く マンサニージョへ行かなくなったことでの消化試合というには贅沢すぎるベラクルス州ハラパやコアペテックでの時間を噛みしめる間もなく、メキシコシティに来た。アエロメヒコの深夜便まで...

【メキシコ滞在記/2017年6月】地産地消型コーヒー

2017/06/25

【メキシコ滞在記/2017年6月】地産地消型コーヒー [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

2017年6月20日より28日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

メキシココーヒーを牽引するベラクルスへ  ハルテナンゴから帰ってくると、わたしにはこの地で果たすべき用事がなくなった。 日本出国時に抱いた、マンサニージョの港へ、コンテナ船の出港を見...

【メキシコ滞在記/2017年6月】チアパスコーヒーの聖地へ

2017/06/22

【メキシコ滞在記/2017年6月】チアパスコーヒーの聖地へ [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

2017年3月20日より28日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

セスマッチの拠点、ハルテナンゴ地区へ ハルテナンゴへはトゥクストラから片道3時間、サンクリストバルからだと4時間半ほどかかる。朝一、バスに乗ってトゥクストラまで。セスマッチのカフェテリアで彼ら...

【メキシコ滞在記/2017年6月】マジでやばい日本人

2017/06/21

【メキシコ滞在記/2017年6月】マジでやばい日本人 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

2017年3月20日より28日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

メキシコシティからトゥクストラへ 予定していたメキシコシティからトゥクストラグティエレス行きの飛行機は、結局運航中止となり、4時間以上経って、同じ目的地へ向かう飛行機へと振り替えられた。最初の...

【メキシコ滞在記/2017年6月】9回目の「序章」 ~私流 旅の準備

2017/06/20

【メキシコ滞在記/2017年6月】9回目の「序章」 ~私流 旅の準備 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

2017年3月20日より28日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

出発の前日に思いついた名案は、本当に名案だったのだろうか。それは、成田空港まで車を走らせ、周辺のパーキングに1週間余、預けておき、帰国後、その車を走らせて、そのまま浜松まで帰るというプラン。ただ...

【新豆輸入コラム⑦】船会社の選定(2017年6月20日)

2017/06/20

【新豆輸入コラム⑦】船会社の選定(2017年6月20日) [杉山世子の【新豆輸入コラム】]

FOBとは?

私がメキシコへ行き不在となる直前、なぜかバタバタとネットショップが忙しくなります。大変有り難いことです。出発前日の6月19日は、ネットショップを始めて以来、最高の受注件数となり、私も、そして発...

2017年上半期を振り返って…

2017/06/18

2017年上半期を振り返って… [杉山世子の【ガチ日記】]

達成したこと、達成できていないこと

2017年も半分が過ぎようとしています。2016年12月29日に掲げた9つの目標の内、3つが達成しそうな気配がしています。その3つとは、1.地元密着2.生豆輸入3.倉庫兼作業場の新設1に関しては...

【新豆輸入コラム⑥】マヤビニックとの2017年の契約が締結されました(2017年6月17日)

2017/06/17

【新豆輸入コラム⑥】マヤビニックとの2017年の契約が締結されました(2017年6月17日) [杉山世子の【新豆輸入コラム】]

2017年はセスマッチ元年

セスマッチに続き、マヤビニックとの今季の契約も締結いたしました。今回、少しやりとりしなければならなかったポイントは、前回、こちらのブログでも取りあげた「フェアトレードの前払い制度」の件。お互いに...

【新豆輸入コラム⑤】現地訪問のスケジュール(2017年6月16日)

2017/06/16

【新豆輸入コラム⑤】現地訪問のスケジュール(2017年6月16日) [杉山世子の【新豆輸入コラム】]

発送前に渡航の目的とは?

いつも、ギリギリの女です。最近、24時くらいからメキシコとのやりとりが始まります。この時間に投げかけるメールへの、現地の反応は素早く、とてもはかどっています。ブログでお知らせしました通り、6月2...

2017年6月20日~28日までメキシコへ行ってきます

2017/06/15

2017年6月20日~28日までメキシコへ行ってきます [お知らせ]

ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

いつも豆乃木のコーヒーをご利用いただき、誠にありがとうございます。例年、収穫時期にあわせてメキシコへ訪問してまいりましたが、このたび、コーヒー豆の精製・選別の立ち会いと出港に向けた段取りに併せ...

【新豆輸入コラム④】フェアトレードの前払い制度と豆乃木の懐事情(2017年6月15日)

2017/06/15

【新豆輸入コラム④】フェアトレードの前払い制度と豆乃木の懐事情(2017年6月15日) [杉山世子の【新豆輸入コラム】]

フェアトレードの前払い制度などなど

豆乃木は、フェアトレードラベルを取得していません。なぜならば、現段階ではそこに経費がかけられないから、ということもありますが、何より、現状では、直接お客様に「伝える」ことができるからです。豆乃木...

【新豆輸入コラム③】セスマッチとの2017年の契約が締結されました(2017年6月14日)

2017/06/14

【新豆輸入コラム③】セスマッチとの2017年の契約が締結されました(2017年6月14日) [杉山世子の【新豆輸入コラム】]

2017年はセスマッチ元年

すでにオンラインショップでも販売しているメキシコ・エルトゥリウンフォ・セスマッチ。こちらの生産者団体は、立派にオーガナイズされており、今回、滞りなく、契約成立に至りました。ちなみに、契約書には、...

  【速報!】浜松市議会にて「フェアトレードの理念に関する決議」全党による提案が採決!!

2017/06/14

【速報!】浜松市議会にて「フェアトレードの理念に関する決議」全党による提案が採決!! [お知らせ]

本日、浜松市議会にて「フェアトレードの理念に関する決議」が全党の提案とし提出され採決されました!発議案第9号上程(フェアトレードの理念に関する決議)の後、2017年6月14日(水)11時12分 ...

【新豆輸入コラム②】何が違う? ~これまでの輸入、今回の輸入(2017年6月13日)

2017/06/13

【新豆輸入コラム②】何が違う? ~これまでの輸入、今回の輸入(2017年6月13日) [杉山世子の【新豆輸入コラム】]

輸入にまつわるアレコレについて書いています。

「豆乃木さん、これまでも自社輸入していたのではないのですか?」と言われることがありますが、はっきりとYESではないのです。これまでは、INVOICEの名義は弊社ではなく、パートナー企業になってい...

【新豆輸入コラム①】コーヒー生豆の輸入等近況のご報告(2017年6月12日)

2017/06/13

【新豆輸入コラム①】コーヒー生豆の輸入等近況のご報告(2017年6月12日) [杉山世子の【新豆輸入コラム】]

豆乃木の近況や輸入に関して

週末のイベント「けっさくマルシェ」のこと、その前の二子玉川ライズでの催事のこと、そして水出しコーヒーやリキッドアイスコーヒーといった新商品のこと・・・いろいろと書きたいことはありますが、まずは事...

【残り3日】マヤビニックコーヒーが二子玉川にやってくる!

2017/06/05

【残り3日】マヤビニックコーヒーが二子玉川にやってくる! [お知らせ]

東急百貨店二子玉川店2017年6月1日~7日 Food Show(フードショー)に出品します

いつもマヤビニックコーヒーに光を注いでくださる葉山3p.m.(さんじ)さんの新ブランド、 〈ecHo Kitchen(エコーキッチン)〉 のポップアップストアが 6月1日(木)〜6月7日(水)の...

大学のゼミで講演&コーヒーセミナー!

2017/05/25

大学のゼミで講演&コーヒーセミナー! [杉山世子の【ガチ日記】]

滋賀県瀬田市に来ています!

大学の先輩で、龍谷大学の教員となった笠井さんのゼミに呼んでいただきました。 3年ぶりの龍谷大学。 今回、資料を作成する際、3年前の2014年、一体、どんなお話をしたっけな〜? と過去の発表資料を...

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