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【カフェ経営】コーヒー豆の種類は何種類が適当か?(つづき)

2016/08/16

【カフェ経営】コーヒー豆の種類は何種類が適当か?(つづき)

カフェオーナーの悩みにお答えします②

前回(「全15席、ランチ提供のあるカフェオーナーの悩み」)のつづきを、さっそくご覧いただきたいと思います。 「店の味」を定着させよ! ベーカリーカフェやサロン併設等のコーヒー専門店ではないカフ...

【カフェ経営】コーヒー豆の種類は何種類が適当か?

2016/08/16

【カフェ経営】コーヒー豆の種類は何種類が適当か?

カフェオーナーの悩みにお答えします①

豆乃木は店舗の経営の経験はありません。ですが、これまで、生豆卸やコーヒー専門店も含めて、100店舗ほどのカフェオーナーとお取引をさせていただいております。窓口は私ひとりですので、多くのオーナー...