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杉山世子のメキシコ滞在記 

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マヤビニック組合からのメール

2017/03/25

マヤビニック組合からのメール

2017年3月23日にメキシコより帰国しました

日本に帰ってきて、無事を伝えるメールをマヤビニックのみんなと、セスマッチのSixtoさんに送った。Sixtoはいつも変わらず、素早く返信をくれるのだが、今回は、そのSixtoよりも早く、マヤビニ...

【2017 DAY6】マヤビニックコーヒーツアー 後編

2017/03/19

【2017 DAY6】マヤビニックコーヒーツアー 後編

2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

前編に引き続き、産地ツアーの様子を綴っていく。 オフィスで彼らが淹れてくれたコーヒーをいただき、いよいよマヤビニック生産者協同組合の拠点となっているアクテアルへ向かうことに。マヤビニッ...

【2017 DAY6】マヤビニックコーヒーツアー 前編

2017/03/19

【2017 DAY6】マヤビニックコーヒーツアー 前編

2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

いよいよマヤビニックへ。  今回、私もいれて、日本人6名と、1家族(大人2名、子ども2名)が一緒にマヤビニック生産者協同組合を訪ねることになった。2016年、メキシコのグアナファトでコ...

【2017 DAY5】ポスト・スペシャルティコーヒー

2017/03/16

【2017 DAY5】ポスト・スペシャルティコーヒー

2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

ハルテナンゴ2日目の朝は、セスマッチ組合の新理事長ルーカスさんと、出納係のエリアサールさんがホテルまで迎えに来てくれる。彼らと朝ごはん(ハルテナンゴに来ると食べているエビいりのスープ)をとり、そ...

【2017 DAY4】セスマッチの拠点ハルテナンゴへ

2017/03/15

【2017 DAY4】セスマッチの拠点ハルテナンゴへ

2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

今日はチアパス州の州都トゥクストラグティエレスから、セスマッチの拠点となるハルテナンゴまでの移動、到着後はさっそく今年のクロップのカッピングができるのではないかと期待に胸を躍らせつつ、朝ごはんに...

【2017 DAY3】蛇足で“お馴染み”の旅日記

2017/03/14

【2017 DAY3】蛇足で“お馴染み”の旅日記

2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

3月15日(水)、午前中は「メキシコシティの表参道」でお馴染みの(←“原文ママ”に乗じて:“感ジタママ”)ポランコを散策し、その後、空...

【2017 DAY1-2】また、メキシコへ来てしまった・・・

2017/03/14

【2017 DAY1-2】また、メキシコへ来てしまった・・・

2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

ぎゅうぎゅうの人をのせたアエロメヒコがメキシコシティの空港に降り立ったときに、いかにも「メキシコ人然」とした人びとが、入国審査の「外国人用」の列に並んでいる様子に首を傾げながら、「またメキシコに...

【2016-番外編④】 ものごとのはじまりとおわり

2016/10/17

【2016-番外編④】 ものごとのはじまりとおわり

2016年10月11日から10月18日までメキシコ・グアナファトへ行ってきます!

街角のテラス席は、これ以上ないというほどに「ちょうど良い」風が吹いていて、時差ボケを引きずったままの身体に、眠気を誘う。   メキシコでコーヒーセミナーをしたらどうなるのかと、深く考...

【2016-番外編③】 心のままに生きること

2016/10/14

【2016-番外編③】 心のままに生きること

2016年10月11日から10月18日までメキシコ・グアナファトへ行ってきます!

21時に寝て、3時に起きる生活が3日続いている。ついさっきまで、近くのBarからは音が大音量で氾濫していた。滞在先はレオンという街で、セミナーの会場のあるグアナファトまで、車で1時間ほど。毎朝...

【2016-番外編②】コーヒーセミナー前哨戦

2016/10/13

【2016-番外編②】コーヒーセミナー前哨戦

2016年10月11日から10月18日までメキシコ・グアナファトへ行ってきます!

メキシコでのはじめてのコーヒーセミナーは混乱の連続だった。10月13日(木)の初日は、前哨戦とでも言うべきか、今回の企画をくださったグローバルソリューションの会社の方が参加してくれた。そして中国...

【2016-番外編①】グアナファト滞在記のはじまり

2016/10/13

【2016-番外編①】グアナファト滞在記のはじまり

2016年10月11日から10月18日までメキシコ・グアナファトへ行ってきます!

日本では、先週末くらいから、夏の気配は、一瞬にして姿を消し、世間は急に秋の顔色になった。私はいつものとおり、慌ただしく日本を出発した。大きな忘れ物がないことが不思議なほどに。今回の目的地はメキシ...

【2016-DAY7-2】 真のパートナーとして

2016/03/11

【2016-DAY7-2】 真のパートナーとして

2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます!

すべての実務的なやりとりを終えると、サポーター役のルイスがコーヒーを淹れてくれた。私が日本からお土産として持ってきたお菓子を食べながら、一息つく。全日程終了!今回の滞在は農園や彼らの生活を垣間見...

【2016-DAY7-1】  コーヒーの価格の決め方大公開

2016/03/11

【2016-DAY7-1】  コーヒーの価格の決め方大公開

2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます!

マヤビニック組合の中で、価格の認識が一致していなかったこともあり、再度、3月11日に事務所を訪れて、調整することになった。何事もなければ、車で6時間掛けて、パレンケまで遺跡でも見に行こうかと考え...

【2016-DAY5-2】 マリアノさんのコーヒー農園訪問 その2

2016/03/09

【2016-DAY5-2】 マリアノさんのコーヒー農園訪問 その2

2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます!

  【2016-DAY5-1】マリアノさんのコーヒー農園訪問その1はこちらから。--------------------摘んできたばかりのコーヒーの実をひろげて、完熟豆と未成熟豆を手で...

【2016-DAY5-1】 マリアノさんのコーヒー農園訪問 その1

2016/03/09

【2016-DAY5-1】 マリアノさんのコーヒー農園訪問 その1

2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます!

「カフェタル(コーヒーの栽培されているところ)へ行きたい。収穫しているところを見てみたい。」 という私の願いは通算5年の訪問にして初めて叶えられた。これまで、なんとなく機を逸していたのだが、今回...

【2016-DAY4】 「マヤ先住民のコーヒーを、世界へ」

2016/03/08

【2016-DAY4】 「マヤ先住民のコーヒーを、世界へ」

2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます!

今回の旅で、はじめて私は先住民の人たちと交流をもったと言えるかもしれない。「マヤ先住民のコーヒーを、世界へ」と言って、マヤビニックコーヒーの販売に関わってきたのに、だ。サンクリストバル滞在2日目...

【2016-DAY3-3】 マヤビニックの人びとに魅せられてしまうのは何故だ

2016/03/07

【2016-DAY3-3】 マヤビニックの人びとに魅せられてしまうのは何故だ

2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます!

マヤビニックの事務所へと移動。こちらが確認することは、今年の収穫量、コーヒーの出来、価格・・・さらにはメキシコのコーヒー事情や世界のバイヤーの動向などについても情報収集をする。昨年からのサビ病に...

【2016-DAY3-2】 サンクリストバルに根付く組合直営カフェ、再訪

2016/03/07

【2016-DAY3-2】 サンクリストバルに根付く組合直営カフェ、再訪

2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます!

タクシーのドライバーに待っていてもらい、宿で大きなスーツケースだけを預けると、そのままマヤビニックカフェへと向かう。ルイスと10:30に待ち合わせをしていたからだ。ルイスは唯一英語が話せるため、...

【2016-DAY3-1】 縁という得体の知れぬもの

2016/03/07

【2016-DAY3-1】 縁という得体の知れぬもの

2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます!

トゥクストラ・グティエレスからサンクリストバル・デラス・カサスへ向かうにはいくつか方法がある。一番手軽なのは乗り合いのミニバス(コンビ)、次にバス、それからタクシーか。コンビも10分間隔くらいで...

【2016-DAY2】トゥクストラでの休日と生活

2016/03/06

【2016-DAY2】トゥクストラでの休日と生活

2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます!

キングサイズのベッドで、12時間も寝てしまった。快適なホテル生活も今日まで。明日からはサンクリストバルに上がって、いつものグアダルーペ寺院に近いサンクリストバルのゲストハウスに宿泊することになっ...

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