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無農薬・無化学肥料によるメキシコ・マヤビニックコーヒー生豆他、フェアトレード・オーガニックコーヒーの卸・小売り販売の豆乃木(まめのき)が運営します。Te to Te(手と手)で世界とつながる体験をモノを通して届けます! 

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 マヤビニックコーヒー 豆乃木 杉山世子 メキシコ滞在記
作り手の顔のわかる「フェアトレードコーヒー」「オーガニックコーヒー」サンプル豆
コーヒーセミナー

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豆乃木の出張コーヒーセミナー(コーヒーのお教室)
豆乃木の出張コーヒーセミナー(コーヒーのお教室) [出張コーヒーセミナー]

最大50名様まで参加可能。企業様向けには企画書ご用意いたします!

【自治体・教育関係機関向け】フェアトレード入門講座
【自治体・教育関係機関向け】フェアトレード入門講座 [その他コーヒーサービス]

【自治体・教育関係機関向け】フェアトレード入門講座を新設したしました


フェアトレード&農薬不使用豆! 業務用生豆
フェアトレード&農薬不使用豆! 業務用生豆 [生豆・焙煎豆のお取扱い]

オンラインショップでは10kgまで購入可能となっています。それ以上はお問い合わせください。

フェアトレード&農薬不使用豆! 業務用焙煎豆
フェアトレード&農薬不使用豆! 業務用焙煎豆 [生豆・焙煎豆のお取扱い]

カフェの新規開業やフェアトレード豆の新規お取扱いをご検討中の皆さまへ


<極小ロット対応>フェアトレード&農薬不使用!オリジナルドリップパック製造しませんか?
<極小ロット対応>フェアトレード&農薬不使用!オリジナルドリップパック製造しませんか? [オリジナル商品(OEM)]

フェアトレードによる高品質コーヒー豆を使用した オリジナルのドリップパックコーヒーを!



新着情報

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年末年始の休暇のお知らせ

2017年11月13日

年末年始の休暇のお知らせ [お知らせ]

2017年12月30日から2017年1月4日まで冬季休暇をいただきます

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。年末年始に冬休みをいただきます。ご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくおねがいいたします。   【休業期間】 2017年12月30日(土) 〜 2018年1月4日(木...

映像撮影に参加しました

2017年11月06日

映像撮影に参加しました [お知らせ]

フェアトレード教材のための動画撮影が浜松でありました

昨日は朝からフェアトレード教材用の動画撮影に参加しました。集合時間6時という<圧倒的な早朝>。メイクさんまでついてくださり、貴重な体験をさせていただきました。私も少しでも見栄えよく映りたいと下心を持って、いつもよりは念入...

<参加者募集中>「フェアトレード全国フォーラム2017 in 浜松市」

2017年11月01日

<参加者募集中>「フェアトレード全国フォーラム2017 in 浜松市」 [お知らせ]

私は経済のことはよくわかりません。時流も読めないし、読みません。経営について語れるほどに、経営者たる自覚もありません。でも、そんな私でさえ、ここ数年で、社会や企業の「フェアトレード」や「エシカル」への眼差しの変化というものを感じます。...

出張コーヒーセミナー全国行脚終了しました

2017年11月01日

出張コーヒーセミナー全国行脚終了しました [杉山世子の【ガチ日記】]

マスターウォールさん全8店舗でコーヒーセミナーをさせていただきました

2017年9月、10月とマスターウォールさん全7店舗で出張コーヒーセミナー実施させていただきました。最終回である10月29日(日)はマスターウォールさんの本社「ホーム店」に参りました。ちょうど日本列島に台風が接近し、交通手段を熟慮した...

ハンドピックTimeという名の「反省会」

2017年10月26日

ハンドピックTimeという名の「反省会」 [杉山世子の【ガチ日記】]

最後までお読みいただき、ダジャレもハンドピックしてくださいね。

「最近では、ほんとうにハンドピックする必要がなくなった」という言葉が、心底羨ましく、そして恐怖でもある今日この頃です。ハンドピックとは、コーヒー豆に含まれている欠点豆を取り除く地道な作業。欠点豆を取り除くことによって、コーヒーの風味が...

10月28日(土)15:30~17:00 新豆の飲みくらべ&淹れ方セミナー@朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢駅)

2017年10月20日

10月28日(土)15:30~17:00 新豆の飲みくらべ&淹れ方セミナー@朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢駅) [豆乃木の【コーヒーセミナー】]

朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢駅)アイスコーヒーセミナー募集中!!

ここ最近、寒い日が続いたなあとているなあと思ったら、今度は台風が接近しているとのこと。10月下旬の台風は、とても珍しいようですね。 さて、アイスコーヒーに引き続き、今月も朝日カルチャーセンター藤沢教室でのセミナーをやらせていただきま...