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マヤビニックコーヒーを使ったクッキーでプチブレイク

2016/12/23

マヤビニックコーヒーを使ったクッキーでプチブレイク [オンラインショップ情報局]

マヤビニックしましまクッキー

豆乃木のコーヒーセミナーのオプションで、つけさせていただいたお菓子。よほど美味しかったのでしょう。後日、参加者の方からお電話をいただきました。「あのしましまのクッキーがとてもおいしくって。あの...

最近はまっている飲み物

2016/12/19

最近はまっている飲み物 [オンラインショップ情報局]

オーガニックミルクココアに〇〇〇をプラスしています

先日、一年に一度はファスティング(断食)をおこなっているという知人からこんなことを聴きました。「ファスティング、そんなにキツくないですよ。でも、やる時期を考えた方が良いかも。今、寒いから、どう...

煎り上手の“上手な”煎り方

2016/12/18

煎り上手の“上手な”煎り方 [サービス・商品のご紹介]

手煎り焙煎器「煎り上手」ならご家庭で簡単に珈琲豆の焙煎ができ、自分好みの煎りたて珈琲を楽しめます。

近頃、お問い合わせを多くいただいているものに 「手焙煎って難しいですか?」 というものがあります。 答えは、「とっても簡単です。 」こちらに豆乃木でも取扱いのある「煎り上手」の使用方法について...

認知症コミュニティカフェ「カフェアロハ」OPEN!!

2016/12/16

認知症コミュニティカフェ「カフェアロハ」OPEN!! [杉山世子のガチ日記]

次回は2017年2月3日(金)です!!

横浜市の地域ケアプラザにて、自家焙煎の「カフェアロハ」が2016年12月16日、本格始動しました。前回は、施設利用者の皆さんを対象に、プレオープンでカフェをやったのですが(「認知症カフェ自家焙...

朝カル横浜クリスマスフェスに出店します!

2016/12/13

朝カル横浜クリスマスフェスに出店します! [イベント]

12月17日(土)朝日カルチャーセンター横浜教室(10:30~19:00頃)

毎年、春に呼んでいただいている朝日カルチャーセンター横浜教室(ルミネ横浜8F)さんですが、今回、12月17日(土)のクリスマスフェスにお誘いいただきました。コーヒーの試飲&販売はもちろんですが、...

【湘南エリアにお住まいの方へ】コーヒーセミナーのご案内(小田急・六会日大駅)

2016/12/12

【湘南エリアにお住まいの方へ】コーヒーセミナーのご案内(小田急・六会日大駅) [豆乃木のコーヒーセミナー]

12月18日(日)morinoko cafeでコーヒーセミナーがあります

  神奈川県藤沢市、小田急江ノ島線六会日大駅から徒歩5分以内の場所に2016年11月にオープンしたばかりのmorinoko cafeでコーヒーの淹れ方セミナーをやります。定番の飲みくら...

冬限定の<赤パッケージ>になっています

2016/12/06

冬限定の<赤パッケージ>になっています [お知らせ]

コーヒー豆のパッケージが赤パッケージへ

豆乃木のコーヒーをいれる袋、新豆入荷を祝う「白パッケージ」から冬限定の赤パッケージへと切り替わっています。クリスマス気分やお正月気分がぐっと沸いてきます。 粉の商品もございます。 フェアトレー...

お歳暮に関する情報をまとめました!

2016/12/04

お歳暮に関する情報をまとめました! [オンラインショップ情報局]

コーヒーを贈るときに気を付けたいポイントも載せています。

今年もお歳暮の発送が始まっています。皆さんはお歳暮、贈っていますか?今日、テレビを観ていたら、プロ野球選手の中にも、球団オーナー、社長、監督へとお歳暮を贈っている、という選手もいて、どの世界で...

年末年始の休暇のお知らせ

2016/11/28

年末年始の休暇のお知らせ [お知らせ]

2016年12月31日から2017年1月3日まで冬季休暇をいただきます

平素よりご愛顧いただき、誠に有難うございます。 弊社は下記日程で休業をいたします。 休業期間中に頂戴したメール、FAXでのお問い合わせにつきましては2017年1月4日(水)より、順次対応させて...

認知症カフェ自家焙煎「カフェアロハ」着々と準備中!

2016/11/25

認知症カフェ自家焙煎「カフェアロハ」着々と準備中! [杉山世子のガチ日記]

認知症カフェ(in 横浜市)のリハーサルを実施しました

横浜市の地域ケアプラザで自家焙煎「カフェアロハ」を定期的に開催していくこととなり、豆乃木もバックアップさせていただいています。本番では、地域の皆さんにお越しいただく予定ですが、今回は練習も兼ねて...

Mexicoweekfiesta メキシコフェスタ (東京・練馬区上石神井)

2016/11/21

Mexicoweekfiesta メキシコフェスタ (東京・練馬区上石神井) [イベント]

11月22日(火)~27日(日)東京おかっぱちゃんハウス

TOKYO OKAPPA CHAN HOUSE ”MEXICO WEEK FIESTA! "練馬区上石神井にある東京おかっぱちゃんハウスがまるごとMEXICOに!1週間限定のスペシャ...

「はままつエシカル消費フェア」出店&出演のお知らせ

2016/11/15

「はままつエシカル消費フェア」出店&出演のお知らせ [イベント]

11月19日(土)20日(日)は浜松駅前「ソラモ」にお越しください

浜松市が主催するエシカル消費フェアというイベントに出店&出演することになりました。浜松市でもここ数年「エシカル消費」を積極的に推進されていて、フェアトレードタウン運動にもご協力いただいています。...

関西「秋」物語 ~おいしいコーヒーを支えるおもてなし

2016/11/11

関西「秋」物語 ~おいしいコーヒーを支えるおもてなし [杉山世子 ニッポン渡りびと]

関西で40年。直営店20店舗のカフェ経営の極意を教えていただきました。

先日、2日間で大阪・兵庫とコーヒーを巡る旅をしてきました。 (高台カフェさんを訪れたときの記事「関西「秋」物語~高台カフェへと続く道」も併せてご覧ください。)今回、コーヒー業界ではもちろんですが...

関西「秋」物語 ~高台カフェへと続く道

2016/11/11

関西「秋」物語 ~高台カフェへと続く道 [杉山世子 ニッポン渡りびと]

出逢いから1年半。カフェオーナーとなったその方に再会しました。

先日、2日間で大阪・兵庫とコーヒーを巡る旅をしてきました。行く先々で、かけがえのない時間を過ごすことができて、気持ちよく平常業務に戻っています。これから、2日間の出来事を、少しずつ文字に残して...

追憶のアフリカ ~ケニアのコーヒーをいただいて

2016/11/06

追憶のアフリカ ~ケニアのコーヒーをいただいて [杉山世子のガチ日記]

ケニアのコーヒーを飲んでとても感動しました

浜松に帰っています。メキシコから帰ってきてから、ずっと慌ただしい日が続いていたせいか、ここにきて一気に体の不調が出てきてしまいました。喉の痛みにはじまり、熱っぽい症状、そしてなぜか腰痛まで。明日...

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー(in横浜・みなとみらい)

2016/11/02

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー(in横浜・みなとみらい) [豆乃木のコーヒーセミナー]

11月2日(水)、企業の懇親イベントにてコーヒーセミナーをさせていただきました。

日に日に寒さが増していき、風邪気味の方も多く見られます。私も例に漏れず。 そんな中、2016年11月2日(水)、横浜・みなとみらいでコーヒーセミナーに呼んでいただきました。 今回は、BUKAT...

2016年10月の『フェアトレード&産直マーケットTe to Te(てとて)』の売れ筋ランキング結果発表♪

2016/11/01

2016年10月の『フェアトレード&産直マーケットTe to Te(てとて)』の売れ筋ランキング結果発表♪ [サービス・商品のご紹介]

2016年10月の売れ筋ランキングの更新です!!

秋が深まりましたね。季節によって、売れ筋も変わってくるのでしょうか?今月も、『フェアトレード&産直マーケットTe to Te(てとて)』売れ筋ランキングを発表いたします。では、今月もいってみまし...

10月最後の土日は、『集祭(あつまつり) Hello! IN』に2日間出店します!

2016/10/28

10月最後の土日は、『集祭(あつまつり) Hello! IN』に2日間出店します! [イベント]

10月29,30日(土・日)代官山SodaCCoにて開催の『集祭(あつまつり) Hello! IN』に出店します。

第5回目となる集祭(あつまつり)、豆乃木もほぼ皆勤賞で参加させていただいているはずです。なぜならば・・・私自身が一番楽しみだから(なんとも個人的な理由です)。というのも、センスのよい「もの・たべ...

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー(in東京都・府中市)

2016/10/26

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー(in東京都・府中市) [豆乃木のコーヒーセミナー]

10月28日(水)、企業の懇親イベントにてコーヒーセミナーをさせていただきました。

016年10月26日(水)、メキシコから帰国してはじめてのコーヒーセミナーです。当日は秋晴れ! 今回は、東京は府中に呼んでいただき、おひとりおひとりが淹れ方を実践する、というご希望に沿ったコー...

杉山世子海外珈琲紀行 (LA編 vol.3)

2016/10/18

杉山世子海外珈琲紀行 (LA編 vol.3) [杉山世子海外珈琲紀行]

2016年10月メキシコからの帰りにLAに寄りました

メキシコ・レオンからの帰路、トランジットでLAに。LAでコーヒーショップを巡りました。前回の記事は下記リンクより。杉山世子海外珈琲紀行(LA編 vol.1)杉山世子海外珈琲紀行(LA編 vol....

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