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杉山世子の【ガチ日記】

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News & Columns お知らせ

当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。

「ひつじの時間」に行ってきました

2018/02/05

「ひつじの時間」に行ってきました

素材と自家製にこだわった"和のおやつとじっくり煮込んだカレー"のお店

先日、名古屋へ行ってきました。最初の目的地は、名古屋駅から一駅の場所。電車で行けばよいのに、わざわざ車を走らせてしまいます。(このような人間が、エシカルを推進していると言えるでしょうか。)せっか...

三ケ日中学校に行ってきました

2018/02/03

三ケ日中学校に行ってきました

今年はじめての学校での授業は、浜名湖畔にある三ケ日中学校。言わずと知れた三ケ日みかんの産地で、校長室に招かれると、お茶とともに、みかんが出てきました。今回は、浜松市をとおしてご依頼をいただき、静...

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.1】

2018/01/19

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.1】

浜松市舞阪町にて作業場兼直売所のリフォームを計画中です

今年に入って19日が経ちました。2018年に入ってわかったのですが、今年は「新しいことを始める年」になりそうな予感がいくつもあるのです。たとえば、いつもだったら、しり込みしてしまうようなことも、...

年始の発送に関して

2018/01/05

年始の発送に関して

皆さん、豆乃木は本日より営業をはじめています。私にとってのお年玉は皆さんからのご注文です。ありがとうございます。年末年始の通販のご注文、たくさんいただき、ありがとうございます。順次発送いたします...

2018年もよろしくお願い申し上げます。

2018/01/01

2018年もよろしくお願い申し上げます。

2018年元旦のご挨拶です

2018年の年が明けました。皆様、本年もよろしくお願い申し上げます。2018年は藤沢のもうひとつの自宅で迎えました。ニ拠点生活が私にはやっぱり向いているみたいで、浜松と藤沢を行き来する生活が肌に...

幕の内弁当みたいな一年のシメに。

2017/12/29

幕の内弁当みたいな一年のシメに。

2017年を食い尽くした今、2018年は何を求める?

師走という言葉を、正直あまり実感できぬままに、新しい年を迎えようとしている。はっきり言って、12月中旬くらいからお正月気分だ。実際は12月29日が年内最終営業日。いただいたご注文については、「2...

コミュニティカフェ立ち上げのためのコーヒーセミナー

2017/12/21

コミュニティカフェ立ち上げのためのコーヒーセミナー

横浜市コミュニティカフェ立ち上げのお手伝いをさせていただいております

横浜市内のケアプラザさんでコミュニティカフェ立ち上げのためのコーヒーセミナーを2回にわたって開催させていただきました。ご参加されている方は、皆さん、地域で活動をされる人生の先輩方で、皆さん、ボラ...

ご縁

2017/12/13

ご縁

メキシコの豆を紡ぐご縁

12月になってしまいましたね。先月来、マヤビニック組合のコーヒー部門の責任者であるアントニオが積極的に連絡をくれます。彼からこんなに頻繁にメールがくるのは、初めてではないだろうか。内容としては、...

浜松市がフェアトレードタウンになりました

2017/11/21

浜松市がフェアトレードタウンになりました

2017年11月19日(日)「フェアトレード全国フォーラム2017 in 浜松市」実施されました

2017年11月16日に開催された「フェアトレードフォーラム」の理事会にて、浜松市が正式に「フェアトレードタウン」の認定を受け、2017年11月19日には、静岡文化芸術大学にて、全国フォーラムが...

フェアトレード全国フォーラムまであと2日・・・

2017/11/17

フェアトレード全国フォーラムまであと2日・・・

2017年11月19日(日)「フェアトレード全国フォーラム2017 in 浜松市」

2017年11月16日に開催された「フェアトレードフォーラム」の理事会にて、浜松市が正式に「フェアトレードタウン」の認定を受けたとの報告がありました。 喜びも束の間、私は、午後の分科会用の資料...

出張コーヒーセミナー全国行脚終了しました

2017/11/01

出張コーヒーセミナー全国行脚終了しました

マスターウォールさん全8店舗でコーヒーセミナーをさせていただきました

2017年9月、10月とマスターウォールさん全7店舗で出張コーヒーセミナー実施させていただきました。最終回である10月29日(日)はマスターウォールさんの本社「ホーム店」に参りました。ちょうど日...

ハンドピックTimeという名の「反省会」

2017/10/26

ハンドピックTimeという名の「反省会」

最後までお読みいただき、ダジャレもハンドピックしてくださいね。

「最近では、ほんとうにハンドピックする必要がなくなった」という言葉が、心底羨ましく、そして恐怖でもある今日この頃です。ハンドピックとは、コーヒー豆に含まれている欠点豆を取り除く地道な作業。欠点豆...

仙台にやってきました!

2017/10/13

仙台にやってきました!

完全にオフブログです。

明日、マスターウォール仙台でコーヒーセミナーをさせていただきます。今日は10月12日(木)から始まっている二子玉川ライズFood showでの催事から、仙台へと直行しました。 前乗りしたお目当て...

今シーズンのマヤビニック・ニュークロップに関して

2017/10/10

今シーズンのマヤビニック・ニュークロップに関して

これまでのレビューをします

少しずつですが、今シーズンのニュークロップに関して、フィードバックをいただいております。はい、厳しい意見もたくさんいただきます。実際に、お送りしたコーヒー豆に関して、お問い合わせ(「欠点豆が多い...

浜松市内のフェアトレード商品を扱う店舗のご紹介

2017/09/29

浜松市内のフェアトレード商品を扱う店舗のご紹介

認定調査委員の方と5店舗を巡りました

9月25日(月)、セスマッチのコーヒーが入港し、いよいよ蔵入れとなった同じ日に、フェアトレードタウンの認定調査委員のお二人が浜松にいらっしゃいました。   今回は「豆乃木」の杉山ではな...

最近のこと・・・

2017/09/27

最近のこと・・・

セスマッチ・ニュークロップが入荷しました

前回のブログ『メキシコ南部地震について』からまたまた時間が空いてしまいました。そのあとも、メキシコでは大きな地震が続き、未だに、人びとが恐怖と失望の中で生活をしている人も多いと思います。大地震を...

メキシコ南部地震について

2017/09/09

メキシコ南部地震について

マヤビニックコーヒーの故郷、メキシコ・チアパス州沖で大きな地震がありました。日本で暮らすわたしのところにも、産地や生産者さんらを心配してくださり、メッセージを多数お寄せいただきました。発生時間が...

本田圭祐選手、ようこそメキシコへ!!

2017/07/15

本田圭祐選手、ようこそメキシコへ!!

ん?パチューカってどこ??

サッカー日本代表の本田圭祐選手がまさかのメキシコ・CFパチューカ移籍となりました。私、残念ながら、チアパス以外の州の配置に非常に疎く、さっそく、先月メキシコで買ったばかりの地図で確認ました。する...

メキシコからの招待状

2017/07/04

メキシコからの招待状

2017年7月31日にマヤビニック組合役員選出を兼ねた総会があるのですが・・・・

2017年7月31日って、今月のことですね。先ほど、メールをチェックすると、マヤビニック組合からメールがきていました。てっきり輸出入のやり取りの件かと思って文面をみると、どうやら様子が違う。件名...

  【号外】6月28日(水)は「フェアトレード浜松宣言」記念日

2017/06/28

【号外】6月28日(水)は「フェアトレード浜松宣言」記念日

鈴木康友市長によるフェアトレード浜松宣言が記者会見によって発表がありました。

(写真:浜松市提供)この日のために帰国したと言っても過言ではありません。 6月14日(水)には、浜松市議会にて「フェアトレードの理念に関する決議」が全党の提案とし提出され、採決されたこ...

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