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News & Columns お知らせ

当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。

焙煎翌日便
ブロックチェーンはコーヒーの世界をどう変えるのか

2020/03/16

ブロックチェーンはコーヒーの世界をどう変えるのか [杉山世子の【ガチ日記】]

ブロックチェーンという言葉を聞いたことがありますか。ブロックチェーン(Blockchain)とは、ビットコイン(Bitcoin)などの仮想通貨(暗号資産)に使用されている基盤技術であり、金融と...

ロースターではない私がデカフェを焙煎したみた

2020/03/15

ロースターではない私がデカフェを焙煎したみた [杉山世子の【ガチ日記】]

デカフェのドリップパック の製造が決まりました

デカフェのドリップパック 、まだですか? とお問い合わせをいただきながら数ヶ月が経ってしまいました。 いよいよ、豆乃木では、デカフェのドリップパック製造日も決まり、3月中にはリリースできる見込み...

なぜメキシコのコーヒーを扱っているのか?

2020/03/13

なぜメキシコのコーヒーを扱っているのか? [杉山世子の【ガチ日記】]

スタッフYの質問に答えます

今朝、出勤してきたスタッフYから、「そもそも、シャチョー(私のニックネームです)はなぜメキシコのコーヒーを扱っているのか。東ティモールやペルーなど、限られたコーヒーを扱っているのはなぜなのか」...

デカフェについて

2020/03/09

デカフェについて [サービス・商品のご紹介]

デカフェの人気が高まっています

『フェアトレード&オーガニックコーヒー生豆 Te to Te(てとて)』で昨年10月ごろから販売をはじめましたマヤビニック ・デカフェも、思った以上に、お客さんに受け入れていただいています。こち...

仕事で活躍したければコーヒーを飲もう

2020/03/04

仕事で活躍したければコーヒーを飲もう [杉山世子の【ガチ日記】]

コーヒーを飲むことで得られる「効果」についてまとめました

皆さんは1日何回コーヒーを飲みますか。・朝1杯だけコーヒーを飲む。・土日のお休みの時だけコーヒーを飲む。・毎食後コーヒーを飲む。・仕事中を含めて1日4〜5杯は飲む。と答えはさまざまかと思います。...

『豆乃木のはなれ』も3月15日までお休みです

2020/03/03

『豆乃木のはなれ』も3月15日までお休みです [杉山世子の【ガチ日記】]

店頭での受け取りのみはお受けできますので、お気軽にお声かけください

新豆入荷もあり、大変ありがたいことに「豆乃木のはなれ」、非常にバタバタしております。先日のメルマガにもたくさんの反応をいただき、本当にありがとうございます。本日より、出荷に入りますので、皆さん楽...

ペルー新豆入荷しました

2020/03/02

ペルー新豆入荷しました [サービス・商品のご紹介]

ファン待望のペルー新豆、遂に販売開始です!!(数量限定のお得なセットメニューあり)

新型コロナウイルスの影響がひろがっており、先の見えない不安な日々が続いていますね。そんな中で、少しだけ明るい話題を・・・皆様、大変お待たせ致しました!!!!ペルー・アチャマル村よりカフェオルキデ...

人と人の間の境界線 〜私がフェアトレードをする理由

2020/02/26

人と人の間の境界線 〜私がフェアトレードをする理由 [杉山世子の【ガチ日記】]

「食を通じた社会貢献」をテーマに取材をしていただきました

今日は、大変嬉しいことに、ふたりの大学生が、豆乃木を取材の目的で訪ねてくださいました。彼女たちは、所属する学生団体 S.A.L. は国際問題の知識を深め、啓発することを活動内容として 2008年...

在宅で頑張る皆様に向けた商品誕生です

2020/02/25

在宅で頑張る皆様に向けた商品誕生です [杉山世子の【ガチ日記】]

365日気軽においしいフェアトレードコーヒーを!

新型コロナウイルスの情報が日々錯そうする中で、先の見えない毎日に、少し気分が滅入ってしまうことがあります。私も、もし、2月のイベントや3月のセミナーがキャンセルになる、という直接的な影響がなかっ...

「春」をテーマにした各社のブレンドコーヒーを徹底比較!!

2020/02/24

「春」をテーマにした各社のブレンドコーヒーを徹底比較!! [杉山世子の【ガチ日記】]

ネットの情報を元にブレンドコーヒーを徹底比較。ブレンドコーヒー作りの参考までに。

今日はブレンドコーヒーについて皆さんと一緒に考えたいと思います。豆乃木のコーヒー定期便でも、ご希望の方には、毎月、月替わりで「おすすめ」のコーヒーをご用意するのですが、2月はバレンタインブレンド...

コーヒーとの戯れ

2020/02/23

コーヒーとの戯れ [杉山世子の【ガチ日記】]

主にコーヒーのカッピングについて

新型コロナウイルス、我々のような小さな会社にも多少の影響は出ています。それは下記に書いたとおりです。https://www.hagukumuhito.net/news/?mode=detail&...

マヤビニック組合との課題

2020/02/20

マヤビニック組合との課題 [杉山世子の【ガチ日記】]

輸入業の難しさを語ります

マヤビニック生産者協同組合は、メキシコの辺境にある農家さんの集まりで、その多くが、コーヒー栽培に情熱を燃やしている農家さんというよりは、生活する上で、稼ぎが必要だから、コーヒーというこの地域の「...

新型コロナウイルスの影響

2020/02/20

新型コロナウイルスの影響 [杉山世子の【ガチ日記】]

在宅勤務の皆様にお届けするコーヒーを企画中。近日お知らせします。

新型コロナウイルスの感染がひろがってきて、国内の様子も様変わりしてきました。豆乃木でも、今月、来月と予定のあったイベント及びコーヒーセミナーのキャンセルが相次いでおります。ここ2日間で4件のキャ...

「コーヒー1杯で、現地の人にどのくらいお金がいき渡るの?」と質問する前に考えたいこと

2020/02/07

「コーヒー1杯で、現地の人にどのくらいお金がいき渡るの?」と質問する前に考えたいこと [杉山世子の【ガチ日記】]

豆乃木がグローバルフェアでコアラのマーチを販売する理由を説明します

たまにこんな質問を受けうことがあります。     「このコーヒー1杯で、現地の人にどのくらいお金がいき渡るのですか」     私はこう答えます。 &nbs...

『はままつグローバルフェア』出店&『オーストラリア森林火災支援金』のお願い

2020/02/06

『はままつグローバルフェア』出店&『オーストラリア森林火災支援金』のお願い [イベント]

第10回はままつグローバルフェア イベント情報

浜松で最大級の国際理解イベント、「第10回はままつグローバルフェア」今年も開催され、豆乃木も出店いたします! そこで、お知らせがございます。現在、オーストラリアでは過去最悪とも言われる森林火災が...

フェアトレードタウンはままつ~公正な取り引きについて学ぼう!(動画アリ)

2020/02/04

フェアトレードタウンはままつ~公正な取り引きについて学ぼう!(動画アリ) [杉山世子の【ガチ日記】]

はままつ情報番組 浜松なるほど!アカデミーさんの収録がありました

浜松市がフェアトレードタウンになって2年が経ちますが、ここのところ、テレビ番組の撮影が重なり、市民の皆さんに知っていただく機会をいただいております。そして、先般、撮影がありました『浜松なるほどア...

フェアトレードタウン運動へのかかわり方

2020/01/30

フェアトレードタウン運動へのかかわり方 [杉山世子の【ガチ日記】]

フェアトレード関連のテレビ撮影がありました

日本のフェアトレードタウン運動は、欧米とは異なるアプローチで広がりを見せています。その最大の違いは、認定基準に「地域活性への貢献」を設けている点です。   日本国内でも「貧困」や格差...

カフェインレスコーヒー(デカフェ)「マヤビニック・デカフェ」の新ラベルのご案内

2020/01/28

カフェインレスコーヒー(デカフェ)「マヤビニック・デカフェ」の新ラベルのご案内 [サービス・商品のご紹介]

マヤビニック・デカフェ、新ラベルに昇格です。

『フェアトレード&オーガニックコーヒー生豆 Te to Te(てとて)』で販売開始と同時に、かなりご好評いただいておりますカフェインレスコーヒー「マヤビニック・デカフェ」のラベルがリニューアルし...

<完売御礼>「フェアトレード&オーガニックコーヒー生豆定期便」モニター募集!!

2020/01/25

<完売御礼>「フェアトレード&オーガニックコーヒー生豆定期便」モニター募集!! [サービス・商品のご紹介]

豆乃木のフェアトレード&オーガニックコーヒー 生豆の「定期便」はじめました

いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます!!先日より、「生豆定期便」がスタートし、会員登録していただいているお客様にはメルマガでお知らせさせていただきました。ご覧いただきましたでしょうか...

フェアトレードって何だろう(取材の裏側をレポートします)

2020/01/16

フェアトレードって何だろう(取材の裏側をレポートします) [お知らせ]

はままつ情報番組 浜松なるほど!アカデミーさんの収録がありました

ラジオDJの山田門努(もんど)さんとスタッフ一同での記念撮影 Ω 今日は「はままつ情報番組浜松なるほどアカデミー」の収録があり、山田門努さんを迎え、撮影していただきました。浜松なる...

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