お知らせ

2016/07/20

フィリピン国内のコーヒー事情

フィリピンはアジア第３のコーヒー消費国

昨日、7月19日にシサム工房さんが関わっているフィリピンのルソン島北部コーディリエラ地方のコーヒー生豆をリリースいたしました。フィリピンは、コーヒー生産国でもありますが、アジアでも有数の消費国で...

2016/07/19

シサム工房さんを通じてフィリピン生豆（無農薬栽培）入荷しました！

200g～お試しいただけます。

京都を中心に、関西地方にフェアトレードショップを展開しているシサム工房。その愚直なまでにフェアトレードを追求する姿勢は、私たちフォローワーにとって、常に眩しい存在でもある。ひょんなことから、シサ...

2016/07/17

メキシコって危なくないですか？

私なりの海外旅行の心構えについて書いてみました

「メキシコ、ひとりで行くんですか？危なくないですか？」メキシコのコーヒー豆の輸入に関わりだしてから５年がたちますが、その間、２か月の短期滞在も含めて計６回メキシコへ行きました。仕事のお話しになる...

2016/07/13

2016年夏季休業のお知らせ

2016年8月10日（水）から8月15日（月）までお休みをいただきます

平素よりご愛顧いただき、誠に有難うございます。 弊社は下記日程で休業をいたします。 休業期間中に頂戴したご注文、メール、FAXでのお問い合わせにつきましては2016年8月16日(火)より、順次...

2016/07/10

里山に集う人びととの時間

クライネスカフェでお話し会をさせていただきました

静岡県浜松市天竜区にあるクライネスカフェさん（ご紹介ブログ）にて、2016年7月10日（日）にフェアトレードやコーヒーのお話しをさせていただきました。カフェの店内には、20名弱のお客さまが集っ...

2016/07/04

夏のギフトの発送がはじまっています♪

送る喜び　贈られる喜び

実家から、今年も高知県馬路村のお中元ギフトが届きました。私の実家では、贈り物を選ぶのも、送るのも、父の役割。母が知らないところで、せっせとお品を選び、送っているようです。少し離れたところに暮らす...

2016/07/01

2016年6月の『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』の売れ筋ランキング結果発表♪

2016年6月の売れ筋ランキングの更新です！！

今月も『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』、6月売れ筋ランキングが出てきました・・・すでに「生豆」の順位が変わる程度ですが、7月はニュークロップの販売が間に合えば、一気に...

2016/07/01

７月のイベントカレンダー　発表♪

今月はお初のイベントが2件です

湿気と室内温度の上昇で、コーヒーの管理が難しい季節になりましたね。温度計と湿度計をみながら、しっかりと管理しなければならないのがこの季節です。今月は、スポット的なイベントが２件あります。＊イベン...

2016/06/24

結婚式のプチギフト♪にいかがでしょうか？

～特別な日のギフトは、特別な思いのある商品を

ご予算に合わせて、さまざまにアレンジできるのが豆乃木のプチギフトの特徴です。ご要望に応じて、メッセージを添えさせていただくことも可能です。上記の写真は、新郎・新婦のご要望で・無農薬＆フェアトレ...

2016/06/18

アイスコーヒー、一番人気の抽出方法は？

＠朝日カルチャーセンター湘南教室

6月18日（土）、朝日カルチャーセンター藤沢教室でアイスコーヒーセミナーを開講させていただきました。当日は、6名の方がお集まりいただき、内2名はリピーターの方。嬉しいですね～！今回の内容につい...

2016/06/17

６月１８日（土）のアイスコーヒーセミナー内容公開いたします！

6月18日朝日カルチャーセンター湘南教室（藤沢市）最終募集中です

６月１６日は今季初の横浜スタジアムでのナイター観戦の予定でしたが、雨で中止となりました。梅雨時期で覚悟していましたが、見事に雨。つくづく雨女だと思い知るのです。さて、いよいよ朝日カルチャーセン...

2016/06/13

父の日の贈り物におすすめの一品

ご家庭でお手軽に「水出し珈琲」が作れます

「父の日」が近づいてきました。今年は６月１９日になります。母の日にくらべると、父の日に何を贈るか悩んでいるという人は多いのではないでしょうか？昨年、「父の日の贈り物、第一位は・・・？」という記事...

2016/06/11

メキシコ・マヤビニック ニュークロップ入荷に関するお知らせ

「メキシコから日本までの船足は長いので、メキシコ出港から２か月みてください。」と毎回脅されるわけですが、今回も３週間ほどで着港する見込みです。ほっと一安心。そこから、チェックを受けますので、新豆...

2016/06/10

【2017年2月1日更新】里山の小さなカフェ　クライネスカフェをご紹介します

浜松市天竜区にオープンした自家焙煎珈琲店です

里山の小さなカフェクライネスカフェ 千葉県出身のオーナーの戸村さんは、浜松市街から車で1時間ほどの場所にある天竜区横川でカフェをオープンさせることになります。戸村さんがマヤビニックコーヒーのこ...

2016/06/07

梅雨の「おいしい」過ごし方　～アイスコーヒーの美味しい淹れ方を一緒に学びませんか？

6月18日朝日カルチャーセンター湘南教室（藤沢市）アイスコーヒーに向けて準備始めました

関東も梅雨に入りました。梅雨に入ると、頭痛や倦怠感に悩まされる方が増えるようですが、そうでなくとも、梅雨の時期をいかにストレスフリーに過ごすかはポイントです。厚く覆う頭上の雲、溜まる洗濯物、まと...

2016/06/04

横須賀市の企業様にて「利きコーヒーゲーム付」コーヒーセミナーやってきました！

自分好みのブレンドコーヒーを作りました！

６月の一発目となるコーヒーセミナーで、横須賀市に行ってきました。某自動車メーカーで働く方々と、そのご家族含め５４名の方の参加に恵まれました。今回のテーマは「ブレンドコーヒーを作ろう！」という豆乃...

2016/06/01

2016年5月の　『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』の売れ筋ランキング結果発表♪

2016年4月の売れ筋ランキングの更新です！！

久しぶりの更新になってしまいましたが、さっそく『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』の5月売れ筋ランキングを発表します！！今月も、やっぱり生豆一辺倒でしたね～。6月はもう一...

2016/05/21

【夏季限定】マヤビニック水出しコーヒー ３パック入り（計３リットル分）発売開始！！

2年ぶりの入荷となります！！

夏になると、「水出しコーヒー楽しみにしています」と声を掛けていただけるようにまでなっていた「マヤビニック100%水出しコーヒー」ですが、昨年はマヤビニック豆輸入前だったこともあり、製造ができませ...

2016/05/19

フェアトレードの「前払い」って！？

2016年新豆輸入に関する近況です

2016年マヤビニック豆輸入に関する近況 １週間前に、今季のマヤビニックのサンプルが突然メキシコより送られてきました。豆が届いたその日に、「サンプル送りました」のメール（笑） 私が見逃していたの...

2016/05/16

「あーすフェスタかながわ」無事終了！！！

本郷台あーすぷらざにて5月14，15日開催された「あーすフェスタかながわ」に出店しました。

週末（5月14，15日の土日）は「あーすフェスタかながわ」に出店しました。初日、ホットコーヒーの試飲をしたのですが、あまりにも天気が良いので、「う～ん明日はアイスだな」と方向転換。アイスコーヒー...