News & Columns お知らせ
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
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2014/12/03 ラオスのコーヒーに胸を躍らせて♪苗を植えてから初めて収穫されたラオスコーヒーをいただきました 今日は、お仕事でラオスに関わっている方とお会いし、その方が関わりのあるラオス南部のパクソン村（ラオスのコーヒーはパクソンコーヒーと言われるほどの一大コーヒー産地）の生豆サンプルをいただきました。... |
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2014/12/02 菅原文太さんが目指した“地域おこし”日本の農業、そして地域おこし協力隊のことなど 菅原文太さんが亡くなりましたね。私にとっては広島弁を話すイカツイオジサマ、という印象しかなく、作品も見たことがないのですが、文太さんは実は宮城県出身で、晩年農業をやっていたという話に興味を持って... |
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2014/11/29 地元誌に取材していただきました取材を受けた場所はペンネ１９。富士市吉原の万年筆と手巻き時計のお店です 11月28日は静岡県富士市のペンネ１９（ジューク）へ。今日は、地元誌に取材をしていただけることになり、富士市へ行ってきました。取材場所はいくつか候補があったのですが、作業場でも味気ないし、事務所... |
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2014/11/25 手焙煎器具 <煎り上手>の上手な使い方♪おうちで上手に手焙煎ができるようになります ＜焙煎工房さんのホームページより＞おいしくコーヒーを煎るためのコツを勉強しましょう！！！おいしく煎るために用意するもの● 手煎り焙煎器「煎り上手」● 生豆● ガスコンロ● ざる等 おい... |
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2014/11/22 ニュークロップの状況について （夜中にフリーズしてしまった・・・）2014年―2015年クロップの行方についてルイスより連絡がありました マヤビニック組合のルイスから待望のメールが来た。先日、いよいよ来年の豆のオファーをしようと、最終的な収穫量と輸入の見込みを確認するためのメールをした。そして、タイトルにあるように、彼からの返事に... |
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2014/11/21 年賀状の準備、進んでいますか？お気に入りの万年筆を見つけに行こう！ペンネ19（ジューク） 数年前、20枚くらいしか書かなかった年賀状も、年々増えていきます。1年に1度だけ届く古い友人からの近況は楽しみですし、今年出会ったばかりの方に、はじめて年賀状を送ることも嬉しいことです。&nbs... |
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2014/11/19 【コーヒー屋が選んだ！！】 コーヒーと合わせて食べたい逸品・鈴代商店さん自慢ののりしおポテトチップス先日の秋色メキシコ展でなんと完売でした スタバになんでポテトチップスがあるんだろう？そう思う方がいるかもしれませんが、私はコーヒーとポテトチップス、最高の組み合わせだと思っています。こちらのポテトチップスは、自分が食べたくて入荷したも... |
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2014/11/18 コーヒー愛または珈琲愛について11/15に松庵文庫でグラウベル狩野さんとトークイベントをしました♪ 久しぶりの「ガチ日記」です。ちょっと体調崩しながらMAXで動いていたので長引いてしまいました・・・今週からようやく仕事のペースも戻りましたので、また書いていきます！さて、今日は先日、松庵文庫さん... |
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2014/11/07 【岐阜・垂井町】 NPO法人泉京・垂井が運営する「みずのわ」へお邪魔しました古民家を利用した地産地消＆フェアトレードショップです 10月より少量直火焙煎による本格ドリップパックコーヒーと有機ＪＡＳ・カフェインレスドリップパック（メキシコ・トセパン協同組合）をお取扱いいただいているみずのわさんを訪問するために、岐阜県垂井町を... |
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2014/10/31 おうちで手焙煎しませんか？ ～この秋のおすすめ農薬不使用（有機JAS未認証ですが、現地オーガニック認証取得豆）＆有機肥料による栽培の生豆で手焙煎はいかがですか 今月も今日で最後。10月は、豆乃木の誕生日に個人の誕生日も重なって、私にとっての一年の節目でもあります。そして今年も残すところあと2か月。年始に想像したり、予定していたことはどれだけできたかな・... |
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2014/10/28 杉山の贈り物についてのガチな雑感贈り物上手になりたい女のブログです 毎年、毎年、お歳暮のご注文をいただいています。でも、よくよく考えてみると、自分からお歳暮を贈ったことはほとんどありません。お中元もしかり。実家、友人、お仕事でお世話になっている方々、たくさん思い... |
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2014/10/27 【新産直商品ができるまで 番外編】 紅茶＆コーヒーの引き出物をお届けしましたフェアトレード＆オーガニックの引き出物は世界でたったひとつの贈り物 （新産直商品誕生までのＳｔｏｒｙは・・・こちらから）新産直商品の紅茶を作ったきっかけ、それはお客様から「引き出物にコーヒーと紅茶をいれたい！」というお声をいただいたからでした。そして大安吉日の日... |
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2014/10/24 【新産直商品ができるまで vol.6】 新商品は農薬不使用紅茶、その名前は・・・豆乃木2014年秋の新商品は静岡県川根本町産紅茶です！ 先日、私たちの新商品・静岡県川根本町産紅茶のご紹介をさせていただきました。商品名は：Ｆｕｔｕｒｏ（フトゥーロ）スペイン語で未来、という意味です。なぜ未来なのか？それは、「みらい」という茶の品種に... |
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2014/10/21 【新産直商品ができるまで vol.5】 新商品は農薬不使用〇〇豆乃木2014年秋の新商品を発表です！ 手元に届いた新商品で、昨日、ご依頼いただいた引き出物をプロの方と一緒にラッピングをしました。東村山に新しく雑貨とラッピングのお店をＯＰＥＮしたＡｊｉｔｏ（アジト）さんです。Ａｊｉｔｏさんとの出逢... |
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2014/10/20 2014年10月20日 4年目の決意表明豆乃木は2014年10月20日に創業3周年を迎えました 2014年10月20日豆乃木は3歳になりました。 10月1日に書いた記事の通り、今日は事業計画を発表する、というよりは、豆乃木の、そして私自身の決意表明を書きます。昨日の高円寺Grai... |
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2014/10/17 【新産直商品ができるまで vol.4】 新商品が届きました2014年10月16日新商品が届きました 第1話、【新商品ができるまでvol.1】 メキシコからラブコールを送ったお相手は誰でしょう？を先にご覧くださいね。第2話【新産直商品ができるまでvol.2】 “引き出物にフェアトレー... |
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2014/10/14 【新産直商品ができるまで vol.3】 新商品の産地はどこでしょう？2014年10月16日完成予定の新商品、産地のヒントが載っています！！！ 第1話、【新商品ができるまでvol.1】 メキシコからラブコールを送ったお相手は誰でしょう？を先にご覧くださいね。第2話【新産直商品ができるまでvol.2】 “引き出物にフェアトレー... |
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2014/10/13 【新産直商品ができるまで vol.2】 “引き出物にフェアトレード商品を”きっかけはお客様。2014年10月16日完成予定の新商品です！！！ ＊第1話、【新商品ができるまでvol.1】 メキシコからラブコールを送ったお相手は誰でしょう？を先にご覧くださいね。杉山世子のメキシコ滞在記以来の連載もの、書いている私自身が、ちょっとわくわくし... |
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2014/10/12 【新産直商品ができるまで vol.1】 メキシコからラブコール！！2014年10月16日完成予定です！！！ Facebookページでもほのめかしてきましたが、いよいよ10月20日までに新商品が発表できます。今回の商品は、ずばり『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』で言うところの「... |
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2014/10/06 2014年10月6日正午頃～10月8日正午頃までに オンラインショップをご利用いただいたお客様へ大切なお知らせです ■お詫び■2014年10月6日正午頃～10月8日正午頃までに オンラインショップをご利用いただいたお客様へ平素より『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』をご愛顧いただき誠に... |