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News & Columns お知らせ

当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。

豆乃木、この夏クラウドファンディングやります!Vol.2

2019/07/16

豆乃木、この夏クラウドファンディングやります!Vol.2 [クラウドファンディング2019]

コーヒー生豆のグループ購入、皆さんとご一緒にいかがですか?

前回からの続きとなりますので、まずは下記をご覧ください>> 「豆乃木、この夏クラウドファンディングやります!Vol.1」今日は、現在につながる青年海外協力隊での出来事と、この仕事をしようと思うに...

豆乃木、この夏クラウドファンディングやります!Vol.1

2019/07/15

豆乃木、この夏クラウドファンディングやります!Vol.1 [クラウドファンディング2019]

コーヒー生豆のグループ購入、皆さんとご一緒にいかがですか?

この夏、豆乃木はクラウドファンディングに挑戦します。今日から、クラウドファンディングをしようと思うに至る経緯から、実際クラウドファンディングをして何を実現させたいのか、さらに、ご参加いただいた方...

4万6千日分のご利益って本当!?

2019/07/11

4万6千日分のご利益って本当!? [杉山世子の【ガチ日記】]

法多山参りに行ってきたお話しです

豆乃木のスタッフA&Yが、10のしたいことリストを書いた話を先日いたしました。 >>「年内にしたいことリスト」を10個を考えましたさっそく週末にYがひとつのミッションを達成、職場に行ってみると、...

【再掲】熱中症予防 ~コーヒーでの水分補給は可能か?

2019/07/08

【再掲】熱中症予防 ~コーヒーでの水分補給は可能か? [豆乃木の【知恵袋】]

皆さん、水分、補給していますか?そろそろ熱中症対策が必要な季節になってきましたね。今日は「コーヒーで水分補給になっているの?」というテーマでお話しします。結論から言えば、コーヒーでも水分補給にな...

「年内にしたいことリスト」を10個を考えました

2019/07/06

「年内にしたいことリスト」を10個を考えました [杉山世子の【ガチ日記】]

豆乃木のこと、ちょこっとご紹介します

7月、下半期に突入しました。「フェアトレードフェスタ札幌」から帰ってきて、あっという間に一週間が経とうとしています。今年も残り半分となりましたが、半年を振り返ってみて、改めて時間は取り返せない!...

【それぞれのタウンを発信点としてどんな世界を創りたいか】に回答します!

2019/07/03

【それぞれのタウンを発信点としてどんな世界を創りたいか】に回答します! [杉山世子の【ガチ日記】]

2019年6月30日(日)は「フェアトレード・フェスタ 2019 in さっぽろ」に行ってきました

2019年6月29日(土)、30日(日)に「フェアトレード・フェスタ 2019 in さっぽろ」 が開催され、私ははままつフェアトレードタウンネットワークを代表して、12:30~のトークセッショ...

あれから5年・・・感無量の朝です!!

2019/06/29

あれから5年・・・感無量の朝です!! [杉山世子の【ガチ日記】]

バキュームパック入り「新マヤビニック」に注目してください

朝から興奮しています!!バキュームパックの詰め作業、3日間の作業が無事に終わったようです。組合の皆さん、そして袋メーカーのECO TACの皆さん、本当にお疲れ様でした!!感慨深い朝です。ちょっと...

日本‟5番目”のフェアトレードタウンへ〇〇市へ

2019/06/28

日本‟5番目”のフェアトレードタウンへ〇〇市へ [杉山世子の【ガチ日記】]

2019年6月29日(土)、30日(日)に「フェアトレード・フェスタ 2019 in さっぽろ」 へ

昨年に引き続き、今年も、フェアトレードタウンを目指す札幌市に行ってきます!というのも、2019年6月29日(土)、30日(日)に「フェアトレード・フェスタ 2019 in さっぽろ」 が、札幌市...

6月29日(土)は【一般向け】アイスコーヒーセミナーです

2019/06/24

6月29日(土)は【一般向け】アイスコーヒーセミナーです [豆乃木の【コーヒーセミナー】]

場所:朝日カルチャーセンター湘南教室(藤沢市)→最終募集中です★

すっかりアイスコーヒーの季節になりましたね。というわけで、毎年この時期には恒例となっている「アイスコーヒーセミナー」やりますよ!場所は、毎年お世話になっている『朝日カルチャーセンター藤沢教室(...

続・日本のスーパーマーケットで「フェアトレードコーヒー」が売れるわけがない!って話

2019/06/20

続・日本のスーパーマーケットで「フェアトレードコーヒー」が売れるわけがない!って話 [杉山世子の【ガチ日記】]

2015年に執筆したものに、加筆しました。

以前に書いた記事で、現在でも多くの方に読んでいただいている記事が>>『日本のスーパーマーケットで「フェアトレードコーヒー」が売れるわけがない!って話』だそうで、私としても驚いているところです。こ...

有機JAS・FLO認証に関するご質問にお答えしています

2019/06/15

有機JAS・FLO認証に関するご質問にお答えしています [豆乃木の【知恵袋】]

豆乃木FAQ(PART2)

フェアトレードへの関心は年々高まっているように感じますが、未だに「フェアトレード認証マーク」付き商品だけが「フェアトレード」だと感じる消費者の皆さんは多いようです。―豆乃木のコーヒーは一体どう...

G20大阪開催に伴う出荷遅延(不可)のお知らせ

2019/06/12

G20大阪開催に伴う出荷遅延(不可)のお知らせ [お知らせ]

平素は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。梅雨入りのニュースが気になる季節となりましたが、皆様におかれましては益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。さて、すでに各所にて注意が促されておりま...

福岡市で認知症カフェを始めたい方必見ですよ!

2019/06/12

福岡市で認知症カフェを始めたい方必見ですよ! [カフェ・ショップ運営関連]

豆乃木では、「認知症カフェ」開催のためのサポートをおこなっています。

豆乃木では、「フェアトレードコーヒー豆を使った認知症カフェの開設・運営」のサポートをおこなっています。過去の記事は下記よりご覧ください。>>認知症カフェってご存知ですか>>認知症カフェってご存...

【基礎編】おいしい珈琲を入れる4つの大切な条件と抽出方法

2019/06/10

【基礎編】おいしい珈琲を入れる4つの大切な条件と抽出方法 [豆乃木の【コーヒーセミナー】]

豆乃木の出張コーヒーセミナー(抽出編)の一部を公開します

豆乃木の杉山です。今日は「出張コーヒーセミナーin名古屋」ということで、名駅の周辺にある某企業さまのお昼休みの時間をいただく、出張コーヒーセミナーをさせていただきました。今日は所要時間45分とい...

「コーヒーの価格」は誰が決めるの?

2019/06/09

「コーヒーの価格」は誰が決めるの? [杉山世子の【ガチ日記】]

価格主導権を持てぬ生産者の実情

豆乃木でも、現地でコーヒー生豆を買い付け、日本国内のお客様に販売している立場から、こちらの話題は避けては通れないものとして、取りあげたいと思います。「フェアトレード」に関連する話題で、6月8日付...

コーヒーセミナーを企画している方、必見です!!

2019/06/07

コーヒーセミナーを企画している方、必見です!! [豆乃木の【コーヒーセミナー】]

豆乃木の出張コーヒーセミナー、コースのご案内です

ここ数日、出張セミナーのお問い合わせが爆発的に増えていますので、改めて、弊社の出張コーヒーセミナーの内容について、ご案内をしようと思います。豆乃木では、フェアトレード&オーガニックコーヒーを使...

「行動力」と映った私の行動の、ほぼすべては「思いつき」

2019/06/06

「行動力」と映った私の行動の、ほぼすべては「思いつき」 [杉山世子の【ガチ日記】]

明治大学で授業をして一番多かったコメントについて返信します

フェアトレードというテーマで年に数回、大学に呼んでいただくことがありますが、先日は3年目となった明治大学のゼミへの訪問でした。対象は2年生の皆さん。大学生活にもすっかり慣れ、より大学生活を充実さ...

フェアトレードにおける生産者の「匿名性」への警笛

2019/06/04

フェアトレードにおける生産者の「匿名性」への警笛 [杉山世子の【ガチ日記】]

明治大学の授業で取り上げた内容の一部を公開します。

6月某日、わたしは明治大学のゼミの時間にお邪魔し、「チアパス州マヤビニック生産者協同組合とのフェアトレードの実践と課題」といった内容で、授業をさせていただきました。今年で3回目となりましたが、毎...

フェアトレードは農家を甘やかす!?

2019/06/03

フェアトレードは農家を甘やかす!? [杉山世子の【ガチ日記】]

お客様からの一通のメールについて、私なりに考えてみました。

突然ですが、豆乃木が運営する「フェアトレード&オーガニックコーヒー生豆Te to Te(てとて)」では、ほとんどのお客様がコーヒー生豆をご購入されます。ご購入いただく際に、私たちは、私が毎月発...

<大切なお知らせです>業務用コーヒー・関連商品【運賃値上がりのご連絡】

2019/06/01

<大切なお知らせです>業務用コーヒー・関連商品【運賃値上がりのご連絡】 [お知らせ]

2019年6月より配送料金を見直しました

日頃より豆乃木のフェアトレードコーヒーをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。このたびは、大変心苦しいご連絡ですが、昨今からの配送会社の二度にわたる送料値上げに伴い、送料を改定させてい...

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