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News & Columns お知らせ

当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。

【コーヒーを入れる器(うつわ)】のあれこれ!・・・Vo.1 定食屋さんとおしゃれなカフェにて

2014/07/17

【コーヒーを入れる器(うつわ)】のあれこれ!・・・Vo.1 定食屋さんとおしゃれなカフェにて [オンラインショップ情報局]

コーヒーカップにマグカップ、グラスやタンブラーなど、店長が出会った器を時々ご紹介します♪

「和の定食屋さんのコーヒーカップ&ソーサー」お魚メインの定食が中心の文字通り「定食屋さん」で、【焼きサバ定食】を頼みました。完全なる和テイストの定食屋さんなので、当然席に着くと、最初に入...

西荻窪 松庵文庫 かご展をご紹介します

2014/07/16

西荻窪 松庵文庫 かご展をご紹介します [お知らせ]

西荻窪 松庵文庫 かご展7月16日よりはじまります

マヤビニックコーヒーin渋谷、いよいよ明日開幕です。2年ぶりに東急百貨店での催事、今回は、Bunkamura隣の東急百貨店本店になります。会期は7/17(Thu)~7/23(Wed)営業時間は1...

コーヒーとお水のお話・・・淹れる温度がわかったら、「今度はどんなお水がいいの?」という疑問がわきますね!

2014/07/16

コーヒーとお水のお話・・・淹れる温度がわかったら、「今度はどんなお水がいいの?」という疑問がわきますね! [オンラインショップ情報局]

いつものコーヒーをお出かけ先で飲む方法を考えてみました。マヤビニックコーヒーのドリップパックも美味しいのですが、好みの濃さや味わいにしたい時にはお勧めの方法です!

「マヤビニックコーヒーに合うお水はどんな水?」コーヒーは、当たり前ですが、そのほとんどが「水」です。どんなにコーヒー豆を「有機・無農薬」とか、「焙煎度合いは・・・」とか、「保存状態を良く」などと...

美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.2 「コーヒーを淹れる時のお湯の温度」

2014/07/15

美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.2 「コーヒーを淹れる時のお湯の温度」 [オンラインショップ情報局]

ハンドドリップでコーヒーを淹れる時、沸かしたての沸騰したお湯で淹れてませんか?実は、コーヒーを淹れる時の温度は味を左右するんです。

 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.2 「コーヒーを淹れる時のお湯の温度」 美味しいコーヒーを飲む為にとても大切な3つの事、今回は2つ目の「お湯の温度」...

朝日カルチャーセンター横浜教室 一番人気の商品は・・・・

2014/07/14

朝日カルチャーセンター横浜教室 一番人気の商品は・・・・ [イベント]

朝日カルチャーセンター横浜教室@横浜駅ルミネ8階にて試飲イベントやりました

マヤビニックコーヒーin横浜、ご来場・ご試飲いただき、ありがとうございます。お天気に恵まれ、猛暑日となった週末7月12日(土)11:30~17:30まで、朝日カルチャーセンター横浜教室で試飲販売...

美味しい朝食に入れたてのコーヒーは欠かせない♪ 週末は、こんな感じで!

2014/07/12

美味しい朝食に入れたてのコーヒーは欠かせない♪ 週末は、こんな感じで! [オンラインショップ情報局]

一口に「コーヒーを淹れて飲む」といっても、場面はいろいろですが、今日のような週末は、ゆったり優雅なコーヒータイムを楽しみませんか?

 コーヒーを飲みたい時って、場面はいろいろ。ゆったりした空間と豆の挽き立ての香りとコーヒーの味、そしてその時間を楽しむとか、片付けが面倒だし1人分しか入れないしとか。コーヒーを飲むと言...

蔵前の自家焙煎店「縁の木」さんへお邪魔しました♪

2014/07/11

蔵前の自家焙煎店「縁の木」さんへお邪魔しました♪ [杉山世子の【ガチ日記】]

縁の木さんではご注文をうけて少量ずつ焙煎してくださいます

*縁の木さんの関連記事http://www.hagukumuhito.net/news/?mode=detail&article=190日本に数台のスマートロースターで、少量ずつその場で...

東急百貨店本店の商品ラインナップ発表します!

2014/07/11

東急百貨店本店の商品ラインナップ発表します! [お知らせ]

フェアトレード&産直マーケットTe to Te(てとて)東急百貨店本店の商品一覧です

すでにお知らせしています通り、2年ぶりに東急百貨店で催事をさせていただくことになりました。Bunkamura隣の東急百貨店本店になります。会期は7/17(Thu)~7/23(Wed)営業時間は1...

【コーヒーブレイク】お湯さえあれば!美味しいコーヒーを出先で飲んじゃう方法、考えました!

2014/07/11

【コーヒーブレイク】お湯さえあれば!美味しいコーヒーを出先で飲んじゃう方法、考えました! [オンラインショップ情報局]

いつものコーヒーをお出かけ先で飲む方法を考えてみました。マヤビニックコーヒーのドリップパックも美味しいのですが、好みの濃さや味わいにしたい時にはお勧めの方法です!

「横濱直火焙煎マヤビニックコーヒー」を今週から飲み始めたので、どうしても仕事で出掛ける先でもこのコーヒーを飲みたいと思い、何か良い方法はないかと考えました。市販の使い捨て用ドリッバー(ドリップパ...

九州は鹿児島に、コーヒーをお届します

2014/07/10

九州は鹿児島に、コーヒーをお届します [杉山世子の【ガチ日記】]

3店舗目をオープンさせる鹿児島komugico.さん!おめでとう♪

マヤビニックコーヒー、今では北は北海道から南は鹿児島までお客様がいてくれます。有り難いことです。今日も九州への発送がありました。果たして2日程度で無事に届くのでしょうか。1つは鹿児島へ送りました...

美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.1 「コーヒー豆も鮮度が命」・・・続き、鮮度を保つ為の方法とは?

2014/07/10

美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.1 「コーヒー豆も鮮度が命」・・・続き、鮮度を保つ為の方法とは? [オンラインショップ情報局]

美味しいコーヒーを飲む為に 「コーヒー豆の鮮度が大切」です。それでは、鮮度を保つ為の保存方法は?

 美味しいコーヒーを飲む為に、コーヒー豆の鮮度を保つ為の方法とは? 前回は、美味しいコーヒーを飲む為にとても大切な3つのうち、鮮度についてお話しました。それでは、自宅で出来る...

朝日カルチャーセンター横浜教室は今週土曜日です!

2014/07/09

朝日カルチャーセンター横浜教室は今週土曜日です! [お知らせ]

朝日カルチャーセンター横浜教室@横浜駅ルミネ8階にて

いよいよ今週末7月12日(土)11:30~17:00頃まで、朝日カルチャーセンター横浜教室で試飲販売やります。前回に引朝日カルチャーセンター35周年記念の絵画展に合せて、お声を掛けていただきまし...

美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.1 「コーヒー豆も鮮度が命」

2014/07/09

美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.1 「コーヒー豆も鮮度が命」 [オンラインショップ情報局]

美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事柄のうち、1つ目  「コーヒー豆は、鮮度がとても大切である」というお話

 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.1 「コーヒー豆も鮮度が命」 今回は、美味しいコーヒーを飲む為にとても大切な3つの事をお話します。1回目は、鮮度のお...

メキシコ滞在中の取扱い商品に関するお知らせ

2014/07/08

メキシコ滞在中の取扱い商品に関するお知らせ [お知らせ]

メキシコ滞在中の取扱い商品が少し減りますが、定番品はいつも通りの「鮮度」でお届けします!

すでに回お知らせいたしましたように、7月26日から2か月間日本を離れ、マヤビニックコーヒーの産地であるメキシコに、しばし腰を据えることとなりました。詳細はこちら。その間、どうしても取扱いができな...

【Coffee Break】 「コーヒーを飲みながらちょっと休憩!」で記憶力向上!

2014/07/08

【Coffee Break】 「コーヒーを飲みながらちょっと休憩!」で記憶力向上! [オンラインショップ情報局]

フェアトレードメキシコ・マヤビニックコーヒー出張先にも持ち歩きたい本格派のドリップパックのコーヒーを飲んで、カフェイン効果!

 「Coffee Break(コーヒーブレイク)」という言葉があるとおり、午前や午後の短い時間に、コーヒーを飲みながら少し休憩や気分転換をすると、その後の仕事や勉強が捗るものですが、そ...

夏休み!是非、横浜赤レンガ ポートテラスカフェへ、フェアトレードマヤビニックコーヒー販売中!

2014/07/07

夏休み!是非、横浜赤レンガ ポートテラスカフェへ、フェアトレードマヤビニックコーヒー販売中! [オンラインショップ情報局]

横浜赤レンガ倉庫横のJICA横浜の3階にあるポート テラス カフェにて、フェアトレードマヤビニックコーヒー各商品を販売中

豆乃木が運営しています『フェアトレード&産直マーケットTe to Te(てとて)』では、メキシコ産マヤビニックコーヒーなどの販売をしております。このマヤビニックコーヒーのコーヒー豆やアイ...

アイスコーヒーセミナーにお集まりいただきました@高円寺Grain

2014/07/07

アイスコーヒーセミナーにお集まりいただきました@高円寺Grain [豆乃木の【コーヒーセミナー】]

アイスコーヒーセミナーと名水で作った水出しコーヒーの飲み比べ。さらに美味しい軽食付き!

7月6日(日)は、先月オープンを迎えた高円寺のカフェ&ライブGrain グレインさんでのアイスコーヒーセミナーでした。内容は1)自分好みのアイスコーヒーを探すための豆選び2)アイスコーヒーの淹れ...

【コーヒーを美味しく楽しく!】 Vol.2 コーヒー豆の色々・・・生豆から褐色、そして・・・

2014/07/05

【コーヒーを美味しく楽しく!】 Vol.2 コーヒー豆の色々・・・生豆から褐色、そして・・・ [オンラインショップ情報局]

コーヒー豆の焙煎(ロースト)度合いの違いで、どんな個性のコーヒーが楽しめるのか?中深煎りから超深煎りまでのお話です。

【コーヒーを美味しく楽しく!】Vol.2 コーヒー豆の色々・・・生豆から褐色、そして・・・収穫・乾燥・精製された生豆は薄いグリーンで、味も香ばしさもほとんどなく、この状態では飲むことはできません...

コタラランチで出張コーヒー ~富士の名水でコーヒーを淹れる

2014/07/04

コタラランチで出張コーヒー ~富士の名水でコーヒーを淹れる [杉山世子の【ガチ日記】]

静岡県富士市でおいしい水を使ってコーヒーを淹れました

マヤビニックコーヒー in富士市ドタ参してきました~!メインはコタラという標高1000メートルに自生するトチノキ科サラシア属の植物を使ったランチ。しかも、それを作ってくれるのは、あの、葉山にある...

【世界各国のオーガニック認証取得】自然由来原料から生まれたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」 

2014/07/04

【世界各国のオーガニック認証取得】自然由来原料から生まれたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」  [オンラインショップ情報局]

自然由来原料、アサイー、ガラナ、マテとブラジル・南米が誇るミラクルフルーツをブレンドしたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」 

【ブラジルW杯開催!期間限定】自然由来原料から生まれたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」ブラジルのBrazil Beverages社が開発したORGANIQ(オルガニック)は、すべ...

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