News & Columns お知らせ
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
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2016/09/18 「おかえりなさい」と迎えられるコーヒーショップ [セイコ社長の【ガチ日記】]浜松のAnny Coffee（アニーコーヒー）さんのご紹介 明日、9月19日の「浜松ヨガフェスタ」への出店します。上は、前日に搬入後の写真です（オンラインショップの名義「Te to Te（てとて）」での出店になっています）。さらに今週は「浜松フェアトレー... |
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2016/09/17 メキシコ料理を味わう [セイコ社長の【ガチ日記】]モーレ、好き？嫌い？ 9月16日はメキシコの独立記念日（1810年9月16日のスペインに対する独立戦争の開戦を記念する祝日）でした。だからと言うわけではないのですが、先日、都内にあるメキシコ料理屋さんへ行ってきました... |
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2016/09/09 コーヒーだけじゃない、コスタリカの魅力に最接近！ [セイコ社長の【ガチ日記】]高円寺Grain（グレイン）さんのイベントに参加してきました。 先週、「コスタリカ」というキーワードに魅かれて、高円寺Grain（グレイン）さんのイベントに参加してきました！イベントのテーマは「旅×ECO」。2時間のイベントの中で、３人の登壇者が... |
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2016/09/07 個数限定特別パッケージ ～HAPPY NEW CROP 2016 [オンラインショップ情報局]メキシコの＜新豆・ニュークロップ焙煎豆＞を販売開始しました 2016年のニュークロップ「焙煎豆」もついに出荷準備が整いましたのでご報告いたします。いよいよ、メキシコのニュークロップの“焙煎豆”がオンラインショップにならびました。2... |
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2016/09/06 【豆乃木がいく！】出張コーヒーセミナー（in埼玉県・さいたま市） [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]9月6日（火）、女性職員様向けの懇親イベントにてコーヒーセミナーをさせていただきました。 ２０１６年９月６日、台風が続く不安定な天候の中の晴れ間に、埼玉県さいたま市まで呼んでいただきコーヒーセミナーをさせていただきました。今回は「参加者が全員女性」！というお初の試み（しっかりヒアリ... |
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2016/09/05 ニッポン渡りびとVol.2 「生豆鑑定（グリーングリーディング）」研修in神戸 [杉山世子の【ニッポン渡りびと】]神戸（UCC本社）にて「生豆鑑定（グリーングリーディング）」の研修に参加しました 「ニッポン渡りびと」カテゴリーに１年以上ぶりに記事が追加されるのは、週末、神戸（UCC本社）にて「生豆鑑定（グリーングリーディング）」の研修に参加したからです。UCCの本社は２度目。ポートアイラ... |
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2016/09/01 2016年8月の『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』の売れ筋ランキング結果発表♪ [サービス・商品のご紹介]2016年8月の売れ筋ランキングの更新です！！ 今月も、先月分（8月期）の『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』売れ筋ランキングを発表いたします。先月もほぼ「生豆売れ筋ランキング」なのかと言わんばかりで、生豆でのご利用が... |
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2016/08/31 ぶらり途中下車の世田谷代田の旅♪ [セイコ社長の【ガチ日記】]世田谷代田のグラウベルコーヒーさんへ行ってきました このブログでも幾度となく紹介しているグラウベルコーヒーの狩野さんの実店舗「グラウベルコーヒー」が7月にプレオープン、8月には本オープンを迎えました。限られた営業日（木・金・土）には、コーヒーを愛... |
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2016/08/25 HAPPY NEW CROP 2016 [お知らせ]8月25日よりメキシコ産マヤビニック・オルガニコ（生豆）を先行販売いたします 先月より「メキシコ・マヤビニック」の在庫が不足しており、ご不便やご迷惑をお掛けいたしました。ようやく、ニュークロップの通関が通り、皆様のお手元に納入できるようになりましたので、ご報告させていた... |
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2016/08/24 【豆乃木がいく！】出張コーヒーセミナー（in千葉県・幕張） [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]8月24日（水）、某企業の若手社員の集いでコーヒーセミナーをさせていただきました。 ２０１６年８月２４日、千葉マリンスタジアムVS日本ハムファイターズ戦がおこなわれているQVCマリーンスタジアムにほど近い千葉県・千葉市幕張の某企業にお邪魔し、コーヒーセミナーをさせていただきま... |
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2016/08/23 「オルガニコとトランジションの違いはなんですか」2016年新豆ではマヤビニックの「オルガニコ」と「トランジション」2種類を扱っています 2016年新豆ではマヤビニックの「オルガニコ」と「トランジション」2種類を扱っています。その中で、「オルガニコとトランジションの違いはなんですか」というご質問は多いかと思います。トランジション... |
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2016/08/23 オリジナルドリップパック導入事例⑥ 結婚式のプチギフトとして [サービス・商品のご紹介]１袋からOK！！お問い合わせください。 今回は、都内にお住まいの女性のお客様より「結婚式のプチギフト」としてオリジナルドリップコーヒーを作りたいとお問い合わせをいただきました。片面にはモノクロで新郎新婦の似顔絵のイラストが入っており... |
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2016/08/21 【豆乃木がいく！】公開コーヒー講座（in 横浜市栄区「あーすぷらざ」） [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]8月21日（日）、本郷台駅のあーすぷらざにて公開コーヒー講座を実施させていただきました。 ２０１６年８月２１日、神奈川県横浜市あーすぷらざの公開講座にて、コーヒーセミナーをさせていただきました。 あーすぷらざで開催中の田中克佳さんの写真展「麗しき街リオデジャネイロ」に併せた企画という... |
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2016/08/19 「セルバンティーノ（セルバンテス祭）」への誘い [セイコ社長の【ガチ日記】]２０１６年１０月にメキシコ行きを計画中です ２０１４年、メキシコに２か月滞在した際に、１週間だけ立ち寄った忘れがたき街「グアナファト」。街中が絵本の中、おとぎ話の舞台のようで、その美しさに誰もが心を奪われるのではないかと思います。グアナ... |
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2016/08/17 浜松発＆浜松初！ヨガとオーガニックのコラボイベントに出店します [イベント]9月19日（月・祝）「ハママツ ヨガ フェスタ & オーガニックライフ」 浜松発★ヨガとオーガニックのコラボイベント 浜松市初のヨガとオーガニックのコラボイベント「ハママツ ヨガフェスタ & オーガニックライフ」。日本のヨガ界を代表する中島正明先生、ヨガスタ... |
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2016/08/16 【カフェ経営】コーヒー豆の種類は何種類が適当か？（つづき） [カフェ・ショップ運営関連]カフェオーナーの悩みにお答えします② 前回（「全１５席、ランチ提供のあるカフェオーナーの悩み」）のつづきを、さっそくご覧いただきたいと思います。 「店の味」を定着させよ！ ベーカリーカフェやサロン併設等のコーヒー専門店ではないカフ... |
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2016/08/16 【カフェ経営】コーヒー豆の種類は何種類が適当か？ [カフェ・ショップ運営関連]カフェオーナーの悩みにお答えします① 豆乃木は店舗の経営の経験はありません。ですが、これまで、生豆卸やコーヒー専門店も含めて、１００店舗ほどのカフェオーナーとお取引をさせていただいております。窓口は私ひとりですので、多くのオーナー... |
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2016/08/16 ブラジルへの移民とコーヒーの大衆化（追記有り） [セイコ社長の【ガチ日記】]８月２１日神奈川県立地球市民かながわぷらざ「あーすぷらざ」のレクチャーの内容に少し触れています 画像：写真は1930年代の採取風景（国立国会図書館「ブラジル移民の１００年」より）8月21日（日）に神奈川県横浜市のあーすぷらざにて「美味しい珈琲の淹れ方講座」をやらせていただくことになりまし... |
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2016/08/15 日本に入ってきているコーヒー生豆ランキング！・・・メキシコは？ [まだゆめのつづきの【よくあるご質問】]コーヒー生豆輸入国別ランキングをみてみましょう！ お盆休みにつき、ニュークロップの入荷手続きも一旦STOP。皆さん、お盆休みはどこで、どのようにお過ごしですか？私はと言えば、オリンピック中継に加えて、甲子園をチェックしつつ、パソコンで資料作りな... |
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2016/08/10 コーヒーお取扱い店舗のご紹介 ～癒しの空間 [お知らせ]ゆるふわ浜松さんへお邪魔しました 静岡県浜松市中区にあるゆるふわ浜松さんは、2016年6月にオープンしたさとう式リンパケアサロン&スクールにヘルシー食材を使用したカフェを併設しています。最近、オーガニック系やヘルシー系の... |