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News & Columns お知らせ

当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。

愛されて、うれしい。

2015/02/21

愛されて、うれしい。 [杉山世子の【ガチ日記】]

朝日カルチャーセンター湘南教室でもマヤビニックコーヒーお求めいただけます

朝日カルチャーセンター湘南教室でも、以前よりドリップパックとレギュラーコーヒー(粉・豆)を販売していただいています。どうやら、ご講演や演奏でいらっしゃる先生方にも、マヤビニックコーヒーをお召し上...

長崎村へ出掛けよう

2015/02/20

長崎村へ出掛けよう [杉山世子の【ガチ日記】]

豊島区要町にある藤香想(とうかそう)へ行って来ました

藤香想のもうひとつの物語2月12日にカフェをオープンされた藤香想。場所は要町のえびす通りを150メートルほど行き、左手に見える看板を左折し、しばらくすると、いかにも心地良さそうな木々に吸い込まれ...

そうだ、松庵文庫へ行こう!

2015/02/19

そうだ、松庵文庫へ行こう! [杉山世子の【ガチ日記】]

西荻窪・松庵文庫へ行ってきました

久しぶりに松庵文庫へ行ってきました。忙しいときほど、「松庵文庫へ行きたいな」という衝動が沸くようで、今日も、打合せと打合せのぽっかりあいた時間に「しめしめ!」と思いながら西荻窪へ向かいました。電...

焙煎後48時間の真実

2015/02/19

焙煎後48時間の真実 [杉山世子の【ガチ日記】]

ブルーボトルコーヒーで気になったことを調べてみました

巷はブルーボトルコーヒー一色です。おいしいコーヒーって何?・・・というコーヒーの本質の部分を、もう一度私たち消費者が考える機会をもらっているような気がします。そのひとつにブルーボトルコーヒーが掲...

DLoFre`s Cafe(ドロフィーズ カフェ)に行く!(浜松市都田町)

2015/02/18

DLoFre`s Cafe(ドロフィーズ カフェ)に行く!(浜松市都田町) [杉山世子の【ガチ日記】]

DLoFre`s Cafe(ドロフィーズ カフェ)でローフード&マヤビニックのダッチコーヒーを満喫

昨年12月のオープンよりダッチコーヒー(水出し珈琲)式でマヤビニックコーヒーをご使用いただいているDLoFre's cafe(ドロフィーズカフェ)に行ってきました。営業時間内に行くのは今回が初め...

やっぱり地元はいいよね! グローバルフェア浜松2015出店しました

2015/02/16

やっぱり地元はいいよね! グローバルフェア浜松2015出店しました [イベント]

グローバルフェア 浜松 2015無事に終了いたしました

2月15日(日)に地元、浜松でグローバルフェアに参加してきました!地元はいいですね~やっぱり。忙しかったですけど、最高の一日でした。コーヒーも数えてみると、80杯ほど飲んでいただきました!豆がな...

いよいよメキシコへ行ってきます!

2015/02/10

いよいよメキシコへ行ってきます! [杉山世子の【ガチ日記】]

2015年2月23日から3月4日までメキシコへ行ってきます

ラオスに引き続き、いよいよメキシコ行きが決まりました。2015年2月23日から3月4日までメキシコのチアパス州へ行ってきます。今回はスケジュールも非常にタイトなので、チアパスのみの滞在になりそう...

ラオス編vol.7 コーヒーの旅のおわりとはじまり

2015/02/06

ラオス編vol.7 コーヒーの旅のおわりとはじまり [杉山世子の【海外珈琲紀行】]

1月31日より2月5日までラオスのコーヒー産地を訪ねます

(vol.6のつづき)トランジットで訪れたバンコクとの気温差30度を潜り抜け、昨晩日本に帰国した。本日、2月6日にオープンしたブルーボトルコーヒーに行列ができている日本は、まだまだ充分に平和だ。...

新発売!【砂糖不使用】有機JAS オーガニックココア80g

2015/02/05

新発売!【砂糖不使用】有機JAS オーガニックココア80g [オンラインショップ情報局]

新発売!【砂糖不使用】有機JAS オーガニックココア80g

~心と身体に”ホット”嬉しい、オーガニックココア!~【新発売】《砂糖不使用》有機JASオーガニックココア80g豆乃木’sリコメンド:有機認証を取得した、オーガ...

ラオス編vol.6 コーヒーはつくづく農業なんだなと

2015/02/05

ラオス編vol.6 コーヒーはつくづく農業なんだなと [杉山世子の【海外珈琲紀行】]

1月31日より2月5日までラオスのコーヒー産地を訪ねます

(vol..5のつづき)産地に、そして農園に近づけば近づくほどに、コーヒーというのは農業なのだとつくづく思い知らされる。それは同時に自分の力不足の実感でもあるのだけれど。私の実家は、農業とはまる...

ラオス編vol.5 ラオスコーヒーへの期待

2015/02/04

ラオス編vol.5 ラオスコーヒーへの期待 [杉山世子の【海外珈琲紀行】]

1月31日より2月5日までラオスのコーヒー産地を訪ねます

(Vol.4のつづき)フロントの凹んだタクシーで、ひとまずの目的地に到着。ラオスに誘ってくれたMさんと、Mさんのラオス人のビジネスパートナー、それから、コーヒー農家のカンブンさんと合流する。ちょ...

Massage ~メッセージ

2015/02/03

Massage ~メッセージ [杉山世子の【ガチ日記】]

海外渡航中ですが、ガチ日記にて

ラオス滞在中にて。ネットワークから遠ざかっている間にISILとのことに、大きな動きがあったことを知った。後藤さん自身のことはよく知らないけれど、海外にいて、こういう事件に接すると、より自分の行動...

ラオス編vol.4 ラオス人の秘密

2015/02/01

ラオス編vol.4 ラオス人の秘密 [杉山世子の【海外珈琲紀行】]

1月31日より2月5日までラオスのコーヒー産地を訪ねます

ラオス編vol.1「杉山世子の海外珈琲紀行」はじまりました。ラオス編vol.2 すべてを包み込む温かさと食欲よラオス編vol.3 万事休す?(Vol.3のつづき)サングラスで目は見えないけれど、...

ラオス編vol.3 万事休す?

2015/02/01

ラオス編vol.3 万事休す? [杉山世子の【海外珈琲紀行】]

1月31日より2月5日まであるコーヒー産地を訪ねます

ラオス編vol.1「杉山世子の海外珈琲紀行」はじまりました。ラオス編vol.2 すべてを包み込む温かさと食欲よ20:30。定刻を過ぎてもビクともしないバスに、ビクともしない日本人と乗客を乗せたバ...

ラオス編vol.2 すべてを包み込む温かさと食欲よ

2015/01/31

ラオス編vol.2 すべてを包み込む温かさと食欲よ [杉山世子の【海外珈琲紀行】]

1月31日より2月5日まであるコーヒー産地を訪ねます

「杉山世子の海外珈琲紀行」はじまりました。***懐かしい熱気に包まれた。乗り換えのために訪れたバンコクは32度。着込んでいたヒートテックは飛行機の中で脱いでいた。度の合わないメガネからコンタクト...

ラオス編vol.1 杉山世子海外珈琲紀行、始まります!!

2015/01/31

ラオス編vol.1 杉山世子海外珈琲紀行、始まります!! [杉山世子の【海外珈琲紀行】]

1月31日より2月5日まであるコーヒー産地を訪ねます

本日1月31日より2月5日まで、あるコーヒー産地を訪ねることになりました。留守中、ご不便をお掛けしますが、どうぞお許しください。というわけで、「杉山世子の海外珈琲紀行」ということで、新しいチャプ...

横浜市磯子のMitra Cafeで美味しいうどんをいただきました

2015/01/29

横浜市磯子のMitra Cafeで美味しいうどんをいただきました [杉山世子の【ガチ日記】]

Mitra Cafeはオーガニック紅茶の直輸入を行うリタ・トレーディングさんが運営するうどんカフェです

オーガニック紅茶の輸入と販売を手掛けるリタ・トレーディングさんから、「カフェをオープンしました」と案内をいただいてから、少し時間が経ってしまいましたが、今日、ようやくお店を訪ねることができました...

バックナンバー1 「美味しいコーヒーには理由(わけ)がある」

2015/01/29

バックナンバー1 「美味しいコーヒーには理由(わけ)がある」

以前のブログタイトルにもなった 「美味しいコーヒーには理由(わけ)がある」。その理由とは?

以前、exblogで書き連ねていた記事の中から、バックナンバーとして抜粋してお届けしていきます!ちょうど3年前の2月に初めてマヤビニックの産地であるチアパス州・アクティアル区を訪ねたあとに書いた...

海外脱出準備進まず・・・

2015/01/28

海外脱出準備進まず・・・ [杉山世子の【ガチ日記】]

1月末にある国へ出掛けます。さて、その国とは・・・

錦織くん、ワウリンカに敗れましたね。仕事をしながら、耳はテレビに夢中でしたが、これで仕事に集中できそうです(笑)さて、予告どおり31日から海外へ出ます。今回はたったの数日なのでですが、やっぱり旅...

【NEW】2月の豆乃木(マヤビニックコーヒー) イベントカレンダー 発表

2015/01/27

【NEW】2月の豆乃木(マヤビニックコーヒー) イベントカレンダー 発表 [お知らせ]

2月の豆乃木 イベントのお知らせです。 随時、イベントカレンダーを更新します

1月末から2月5日まで、私は海外出張です。2月下旬には延び延びになっていたメキシコへ。というわけで、今月も1件のみですが、今回は私の地元浜松でイベントに出店します。コーヒーをお召し上がりいただけ...

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