News & Columns お知らせ
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
2020/02/24 「春」をテーマにした各社のブレンドコーヒーを徹底比較!!ネットの情報を元にブレンドコーヒーを徹底比較。ブレンドコーヒー作りの参考までに。 今日はブレンドコーヒーについて皆さんと一緒に考えたいと思います。豆乃木のコーヒー定期便でも、ご希望の方には、毎月、月替わりで「おすすめ」のコーヒーをご用意するのですが、2月はバレンタインブレンド... |
2020/02/23 コーヒーとの戯れ主にコーヒーのカッピングについて 新型コロナウイルス、我々のような小さな会社にも多少の影響は出ています。それは下記に書いたとおりです。https://www.hagukumuhito.net/news/?mode=detail&... |
2020/02/20 マヤビニック組合との課題輸入業の難しさを語ります マヤビニック生産者協同組合は、メキシコの辺境にある農家さんの集まりで、その多くが、コーヒー栽培に情熱を燃やしている農家さんというよりは、生活する上で、稼ぎが必要だから、コーヒーというこの地域の「... |
2020/02/20 新型コロナウイルスの影響在宅勤務の皆様にお届けするコーヒーを企画中。近日お知らせします。 新型コロナウイルスの感染がひろがってきて、国内の様子も様変わりしてきました。豆乃木でも、今月、来月と予定のあったイベント及びコーヒーセミナーのキャンセルが相次いでおります。ここ2日間で4件のキャ... |
2020/02/07 「コーヒー1杯で、現地の人にどのくらいお金がいき渡るの?」と質問する前に考えたいこと豆乃木がグローバルフェアでコアラのマーチを販売する理由を説明します たまにこんな質問を受けうことがあります。 「このコーヒー1杯で、現地の人にどのくらいお金がいき渡るのですか」 私はこう答えます。 &nbs... |
2020/02/04 フェアトレードタウンはままつ~公正な取り引きについて学ぼう!(動画アリ)はままつ情報番組 浜松なるほど!アカデミーさんの収録がありました 浜松市がフェアトレードタウンになって2年が経ちますが、ここのところ、テレビ番組の撮影が重なり、市民の皆さんに知っていただく機会をいただいております。そして、先般、撮影がありました『浜松なるほどア... |
2020/01/30 フェアトレードタウン運動へのかかわり方フェアトレード関連のテレビ撮影がありました 日本のフェアトレードタウン運動は、欧米とは異なるアプローチで広がりを見せています。その最大の違いは、認定基準に「地域活性への貢献」を設けている点です。 日本国内でも「貧困」や格差... |
2019/12/02 それって本当にフェアトレード!?日本でフェアトレードが広まらない理由をフランス人教師から教わりました 昨日、浜松市で第2回目となるフェアトレード全国フォーラムが開催されました(*詳細は一番最後に記載)。フランス・ボルドー市の高校で教師をされているマリーさんの他にも、日本各地から「フェアトレード」... |
2019/10/20 9年目もよろしくお願いします豆乃木は8歳を迎え、近年の豆乃木の変化について振り返ってみました 2019年10月20日、豆乃木は8歳を迎えました。毎年、会社のお誕生日になる頃には、『Story of Mamenoki』に記事を追加しています。もしご興味持っていただける方は、下記にリンクを貼... |
2019/10/14 カフェインレス生活3週間が終わりました「カフェイン生活」に戻ってからの気づきを考察しています 3週間のカフェインレス生活は10月10日に一旦終了しました。もともと、・体が丈夫・小さな体の変化に鈍感ということもあり、あまり変化に気づけなかったかもしれません。細かな経過観察については、前回の... |
2019/10/11 マヤビニック新豆との再会です10月10日名古屋港でデバンに立ち合いました 名古屋港へ メキシコ・マヤビニックの新豆と名古屋港で「再会」し、10月10日にデバン立ち合いました!!今回は、メキシコとのメールでの調整もうまくいかず、まるで頼りないろうそくのように、ちょっと... |
2019/10/10 チョコレート食べくらべ(ズバリ、おすすめは◯◯です)今年も季節限定のチョコレートの販売が始まりました。みんなで食べくらべてみました。 秋冬の楽しみのひとつにチョコレートがあります。豆乃木では、秋冬に限り、チョコレートを取り扱っていますが、今年も、ステラフェアトレード&オーガニックチョコレート5種が入荷しました。 ステラチョコレ... |
2019/10/08 カフェインレス生活2週間の経過報告とこれからカフェインレス生活13日目を迎えました。これまでの気づきをシェアします。 早いもので、『カフェインレス生活はじめました』✨から約2週間が経ちました。もう一度、カフェインレス生活の自分なりのルールをおさらい。 大前提: 完全なるカフェイン断ちをしているわけで... |
2019/10/07 コーヒーをDIYする!?2019年10月3日(木)発売のムック本『DIYでコーヒーを楽しむ本』に生豆が買えるお店として掲載いただきました。 2019年10月3日(木)発売のムック本『DIYでコーヒーを楽しむ本』に生豆が買えるお店として掲載いただきました。 2019年10月3日(木)にムック『DIYでコーヒーを楽しむ本』を発売いたしま... |
2019/10/04 新豆、入港のお知らせ10月10日名古屋港でデバンに立ち合います *写真はイメージですメキシコ・マヤビニックの新豆の輸入状況、皆さんにようやくお知らせすることができます。予定より2日遅れの9月30日にコーヒー豆を積んだコンテナは名古屋に入港。その後、私の元に... |
2019/10/02 カフェインとの付き合い方(妊婦さん・子ども編)カフェインレス生活8日目を迎え、さらにカフェインについて調べてみました コーヒー屋ですけど、『カフェインレス生活はじめました』✨今日でカフェインレス生活を初めて8日が経ちました。やっぱりそれほど苦になっていないのは、デカフェがちゃんと「美味しい」からではないでしょう... |
2019/10/01 カフェインレスとデカフェの違いカフェインレス生活7日目を迎えました 前回、『カフェインレス生活はじめました』という記事を書きました。>>https://www.hagukumuhito.net/news/?mode=detail&article=918「... |
2019/09/30 本日の豆乃木のお客様「zakka + fairtrade 晴天(せいてん)」さんオーガニックコットンについても少し触れています 2019年9月30日。市内でフェアトレードショップを営む『晴天』さんが豆乃木に来てくれました。晴天さんは「浜松で一番小さなフェアトレードショップ」と謳って自宅の一部をショップにして運営されていま... |
2019/09/29 大地の大学でプレゼンします!大地の大学のご紹介もしています これから熱海で開催される「大地の大学」の勉強会へ参加します。今日は私から、フェアトレードタウンはままつについて、参加者の皆さんにプレゼンテーションさせていただくのです。大地の大学を主宰されている... |
2019/08/23 夏休みの自由研究「フェアトレード」を応援します!豆乃木にも自由研究のために、小さなお客様が来てくれました。 夏休みも残りわずかとなりましたね。お子さんたちの夏休みの宿題、終わっていますか?豆乃木には、自由研究で「フェアトレード」をお勉強したいと、すでに2組の小さなお客様(小学生です)が訪問してくださり... |