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杉山世子の【ガチ日記】

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News & Columns お知らせ

当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。

コーヒーだけじゃない、コスタリカの魅力に最接近!

2016/09/09

コーヒーだけじゃない、コスタリカの魅力に最接近!

高円寺Grain(グレイン)さんのイベントに参加してきました。

先週、「コスタリカ」というキーワードに魅かれて、高円寺Grain(グレイン)さんのイベントに参加してきました!イベントのテーマは「旅×ECO」。2時間のイベントの中で、3人の登壇者が...

ぶらり途中下車の世田谷代田の旅♪

2016/08/31

ぶらり途中下車の世田谷代田の旅♪

世田谷代田のグラウベルコーヒーさんへ行ってきました

このブログでも幾度となく紹介しているグラウベルコーヒーの狩野さんの実店舗「グラウベルコーヒー」が7月にプレオープン、8月には本オープンを迎えました。限られた営業日(木・金・土)には、コーヒーを愛...

「セルバンティーノ(セルバンテス祭)」への誘い

2016/08/19

「セルバンティーノ(セルバンテス祭)」への誘い

2016年10月にメキシコ行きを計画中です

2014年、メキシコに2か月滞在した際に、1週間だけ立ち寄った忘れがたき街「グアナファト」。街中が絵本の中、おとぎ話の舞台のようで、その美しさに誰もが心を奪われるのではないかと思います。グアナ...

ブラジルへの移民とコーヒーの大衆化(追記有り)

2016/08/16

ブラジルへの移民とコーヒーの大衆化(追記有り)

8月21日神奈川県立地球市民かながわぷらざ「あーすぷらざ」のレクチャーの内容に少し触れています

画像:写真は1930年代の採取風景(国立国会図書館「ブラジル移民の100年」より)8月21日(日)に神奈川県横浜市のあーすぷらざにて「美味しい珈琲の淹れ方講座」をやらせていただくことになりまし...

フェアトレードタウンを目指すことの意義

2016/07/22

フェアトレードタウンを目指すことの意義

逗子市が日本で3番目のフェアトレードタウンになりました

フェアトレードタウンって聞いたことがありますか?2016年7月6日、神奈川県逗子市が、熊本市、名古屋市に次いで国内3番目のフェアトレードタウンに認定されました。フェアトレードタウンを促進するムー...

フィリピン国内のコーヒー事情

2016/07/20

フィリピン国内のコーヒー事情

フィリピンはアジア第3のコーヒー消費国

昨日、7月19日にシサム工房さんが関わっているフィリピンのルソン島北部コーディリエラ地方のコーヒー生豆をリリースいたしました。フィリピンは、コーヒー生産国でもありますが、アジアでも有数の消費国で...

メキシコって危なくないですか?

2016/07/17

メキシコって危なくないですか?

私なりの海外旅行の心構えについて書いてみました

「メキシコ、ひとりで行くんですか?危なくないですか?」メキシコのコーヒー豆の輸入に関わりだしてから5年がたちますが、その間、2か月の短期滞在も含めて計6回メキシコへ行きました。仕事のお話しになる...

父の日の贈り物におすすめの一品

2016/06/13

父の日の贈り物におすすめの一品

ご家庭でお手軽に「水出し珈琲」が作れます

「父の日」が近づいてきました。今年は6月19日になります。母の日にくらべると、父の日に何を贈るか悩んでいるという人は多いのではないでしょうか?昨年、「父の日の贈り物、第一位は・・・?」という記事...

フェアトレードの「前払い」って!?

2016/05/19

フェアトレードの「前払い」って!?

2016年新豆輸入に関する近況です

2016年マヤビニック豆輸入に関する近況 1週間前に、今季のマヤビニックのサンプルが突然メキシコより送られてきました。豆が届いたその日に、「サンプル送りました」のメール(笑) 私が見逃していたの...

取材のあと・・・

2016/04/26

取材のあと・・・

国際開発ジャーナルさんに取材していただきました

今日は、明日のコーヒーセミナーの仕込みの間に、国際開発ジャーナルさんで取材をしていただきました。   取材をしていただくと、自分の現在の立ち位置がよくわかります。心模様というか・・・...

アウトドアコーヒーのススメ【エアロプレス編】

2016/04/21

アウトドアコーヒーのススメ【エアロプレス編】

天気の良い日はコーヒーを持って外に出よう

先日は、超お手軽ドリップパックを使った「アウトドアコーヒーのススメ【入門編】」の記事を書きました。今日はちょっと応用編ということで、「エアロプレス」を使って、よりおいしいコーヒーをアウトドアで...

アウトドアコーヒーのススメ【入門編】

2016/04/16

アウトドアコーヒーのススメ【入門編】

天気の良い日はコーヒーを持って外に出よう

久しぶりに春の陽気と抜けるような青空に誘われたある平日の昼下がり。今年も花見らしきこともできませんでしたので、近所の公園へ、コーヒーグッズを持って出かけ、アウトドアでコーヒーを楽しんできました...

メキシコへ行ってきます!2016

2016/03/04

メキシコへ行ってきます!2016

3月5日~3月14日までメキシコへ行ってきます

というか、もうメキシコシティには辿りつきました。でもその前に・・・2月27,28日に開催されました『ハロー!はままつフェアトレードDAY2016』にはたくさんの方にご来館いただき、ありがとうござ...

コーヒー「カビ毒」のリスク!?

2016/02/10

コーヒー「カビ毒」のリスク!?

今日は最近、よく耳にする「カビ毒」について調べてみました。

今日は最近、よく耳にする「カビ毒」について調べてみました。お客様から、 「カビ毒の発がん性」は、完全には避けられないものであること、即時に影響はないものであることは認識しています。 豆乃木さんで...

青年海外協力隊50周年記念映画『クロスロード』上映会へ!!

2016/01/11

青年海外協力隊50周年記念映画『クロスロード』上映会へ!!

コーヒーを引っ提げて、静岡へ行ってきました

青年海外協力隊50周年ということで、映画『クロスロード』が上映されているようです。http://crossroads.toeiad.co.jp/静岡県では上映される予定がなかったようで、特別にO...

「フェアトレード」をしたくって豆乃木をつくったわけではない、の真意。

2016/01/04

「フェアトレード」をしたくって豆乃木をつくったわけではない、の真意。

1月4日より、新年の営業を再開しています。

2016年営業初日。お客様、おひとりおひとりに年始のご挨拶にお伺いしたい気持ちもあるのですが、なかなかかなわずにいます。オンラインでコーヒーの販売をしていると、電子化された文字でのやりとりがほと...

明けましておめでとうございます 2016年元旦

2016/01/01

明けましておめでとうございます 2016年元旦

2016年も豆乃木をよろしくお願いいたします。

2016年の年が明けました。 皆さんは地球上のどこで新年をにお迎えですか?私は、学生時代から現在まで、藤沢市がほとんどの生活拠点になって9年目。今の場所に越してからは、初めて、お正月を藤沢で迎え...

豆乃木2016年大予報!!

2015/12/27

豆乃木2016年大予報!!

「年末年始の営業時間と商品の配送についてのご案内」です。詳しくは下記リンクよりご確認ください。http://www.hagukumuhito.net/news/?mode=detail&...

商品を作って売ることは、「フェアトレード」を理解すること

2015/12/22

商品を作って売ることは、「フェアトレード」を理解すること

高校の取り組みが熱い ~ペルーのドリップパックも第2弾へ!

エシカル教育などという名目で、さまざまなフェアトレードやエシカルの推進を行っている個人・団体がありますが、個人的には、10の話を聞くよりも、ひとつの「商品開発」(フェアトレードの素材をつかって商...

「フェアトレードで社会貢献」にざわつく心

2015/12/21

「フェアトレードで社会貢献」にざわつく心

12月20日立教大学でフェアトレード学生団体の皆さんとお会いしました

  THEMANZAIを観ていたら、下町ロケットを見逃してしまいました。あれだけ楽しみにしていたのに。今ではTVerというアプリで見逃した番組も見られるので、オンタイムで見なくても大丈...

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