 |
クラウドファンディングの支援者数が600万人を達成しました。
日頃よりご支援くださっている皆さま、そしてご関心を寄せてくださっている皆さまに、心より御礼申し上げます。
そのご支援に支えられ、ペルー・クスコ地方のトゥンキマユ（TUNKIMAYU）から、2025年収穫のコーヒー豆が日本に入港しました。
今回入港したロットは、名古屋港での植物防疫所による輸入検査を、くん蒸（燻蒸）処理なしで合格しています。これは、コーヒー豆の品質や管理状態を語るうえで、とても重要なポイントです。
日本にコーヒー豆を輸入する際には、植物防疫法に基づく検査が行われます。検査の過程で、生きた害虫や検疫対象となる動植物が確認された場合、国内への侵入を防ぐために燻蒸処理が命じられます。
今回のトゥンキマユの豆については、検疫有害動植物が認められなかったため、消毒命令は出されず、燻蒸を行わないまま合格となりました。これは、現地での栽培から収穫後の精選・乾燥、保管、袋詰め、輸送に至るまで、すべての工程が丁寧に管理されていたことを意味します。
こうして豆本来の品質を保った形で日本へ届けられたのも、クラウドファンディングを通じて産地との継続的な取り組みを支えてくださっている皆さまのおかげです。現在ご支援を検討されている方々にも、私たちの姿勢と取り組みの結果として受け取っていただければ幸いです。
現在は通関手続き中で、通関が完了次第、販売および出荷スケジュールについて順次ご案内してまいります。
2025年産のトゥンキマユを、どうぞ楽しみにお待ちください。