お知らせ

2024/04/05

ハニープロセスって減ってない？ [サービス・商品のご紹介]

2024年4月5日よりペルー・ハニープロセス販売開始となりました

ペルー・ゴールデンクロップとともに、ペルー・アチャマル村よりハニープロセスが入荷しています。こちらは、実に２シーズンぶりの入荷となります♪〈ここからは雑感〉ちょっと前まで、「ハニープロセス」とい...

2024/04/03

ペルー・フィンカ・エルパセール ゲイシャ90％以上保障 コーヒー豆　販売開始 [サービス・商品のご紹介]

2024年4月3日より販売開始となりましたので、お知らせしま

皆さん、こんばんは。ペルー・フィンカ・エルパセール ゲイシャ90％以上保障 コーヒー豆（旧フィンカ・タカハシ）、本日より販売開始となりましたので、お知らせします。すでに御覧いただいた方もいらっし...

2024/04/03

ペルーのファーストクロップとゴールデンクロップの酸味の違いは？ [まだゆめのつづきの【よくあるご質問】]

よくいただくご質問にお答えします

ご質問 ペルーのファーストクロップとゴールデンクロップの酸味の違いは？ 当社からの回答 お問い合わせいただきましてありがとうございます。 酸の輪郭がゴールデンクロップの方が はっきりしているよう...

2024/04/01

2024年4月分 定期便の生豆3種を解説します [お知らせ]

生豆定期便をご利用のお客様に向けてお届けします

まだゆめのつづきのコーヒー生豆定期便をご利用いただい、誠にありがとうございます。今月のまだゆめのつづきコーヒー「生豆」定期便は下記のとおりです。今月もそれぞれの焙煎をお楽しみください。1&nbs...

2024/03/29

2024年 ゴールデンウィーク期間中の発送及び休暇のご案内 [お知らせ]

いつも「フェアトレード＆オーガニックコーヒー まだゆめのつづき」をご利用いただきありがとうございます。以下に2024年のGW期間中の配送スケジュールをお知らせいたします。 【休業期間】 202...

2024/03/27

フェアトレードコーヒーについてお話しました [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]

浜松湖東高校フェアトレード研究会主催のイベントにお声がけいただきました

皆さん、こんにちは。しばらく雨が続きましたが、今日はつかの間晴れ間がひろがりましたね。２０２４年３月２５日（月）に、地元の浜松湖東高校が主催するフェアトレードのイベントで講演させていただきました...

2024/03/27

オリジナルドリップバッグに関するよくあるご質問 [まだゆめのつづきの【よくあるご質問】]

オリジナルドリップバッグQ＆A

高品質オーガニックコーヒー豆使用 オリジナルドリップについて、たくさんのお問い合わせいただきましてありがとうございます。一般人の方も、業務用利用者にもお気軽にお使いいただけるよう、極小ロットに...

2024/03/20

４月のコーヒー定期便 [サービス・商品のご紹介]

毎月月初にお届けするコーヒー定期便について

まだゆめのつづきでは、生豆、焙煎豆、ドリップバッグ各種コーヒー定期便を取り扱っております。毎月月初にコーヒーをお届けするサービスです。定期便サービスのコーヒーで「おまかせ」をお選びいただいた方に...

2024/03/18

［まだゆめのつづき］出張コーヒーセミナー in 埼玉 [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]

最大60名まで！ 大人数にも対応［まだゆめのつづき］出張コーヒーセミナー

まだゆめのつづきでは、2014年より各地よりご依頼いただき、出張コーヒーセミナーをさせていただいております。ここ数年は、他業務との兼ね合いにより、稼働日を大幅に減らしており、予約が取りづらく申し...

2024/03/12

マンデリン・クライシス [セイコ社長の【ガチ日記】]

LINE会員限定情報［マンデリン ユーザーの皆様へ］

昨日LINE登録者限定で配信させていただきました情報を、一夜明けましてブログでもご紹介いたします。「マンデリン・リントン」から「New マンデリン クリンチ山の麓のコーヒー」へと切り替えたのも束...

2024/03/11

同志っていうのかな・・・ [セイコ社長の【ガチ日記】]

ペルー・カフェオルキデア販売にあたって

2023年8月。 バックパックを背負ったのは 何年ぶりだっただろうか。 ペルーの首都リマから 髙橋さんの住むアチャマル村に 一番近いとされるチャチャポヤス空港に 向かう小さな飛行機には たしか...

2024/03/10

『モニタリング検査』通過　いよいよ販売です！ [セイコ社長の【ガチ日記】]

ペルー・カフェオルキデア 3月11日より販売します

先月、ペルー・カフェオルキデアが輸入の際にモニタリング検査対象となり、3月中旬まで販売が見送られることを報告いたしました。そしてようやくモニタリング検査を経て、販売スタートとなり、当社に第一弾...

2024/03/09

ニュークロップにはしゃぐ人たち [セイコ社長の【ガチ日記】]

ペルー・カフェオルキデア 入庫の瞬間

先日、ペルー・カフェオルキデアのGolden lotがやってきました。いよいよ販売間近なのですが、入庫時のはしゃいでいる様子を撮影しました。なぜか、愛称「専務」が泣き芸をしていますが、嬉しすぎ...

2024/03/07

「水曜定休日」の過ごし方 [セイコ社長の【ガチ日記】]

セルフ密着で1日の様子を記述します

昨日は水曜日なので、わたしたち［まだゆめのつづき］は定休日でした。   パートスタッフと社員はお休みですが、わたしは定休日だからこそ、じっくそできることをしようと、時間をつかっていきま...

2024/03/06

「水曜定休日」を検証します [セイコ社長の【ガチ日記】]

皆さんの疑問にお答えします

今日は水曜日、当社は定休日になります。今日はよくいただく「週休3日制」について、まとめてみました。 2022年1月よりまだゆめのつづきでは、水曜日を定休日に加え、週休3日制を導入してまいりました...

2024/03/01

オリジナルドリップバッグを製造させていただきました [サービス・商品のご紹介]

眼科医の５周年のお祝いとして

開院五周年を迎えた〈横浜市梅の木眼科クリニック〉（外部リンク）様の記念品として、オリジナルドリップバッグを作成させていただきました。ブログの記事を拝見しても、その丁寧な姿勢が伝わってきます。「フ...

2024/02/29

［重要］2024年3月からの変更点について [セイコ社長の【ガチ日記】]

お振込み口座が変わります

いつも［まだゆめのつづき］のオンラインショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。２０２４年３月より下記の点について、変更がございますので、ご注意ください。大きな変更点として、『お...

2024/02/26

スペシャルティコーヒーができるまでを生産者が解説 [サービス・商品のご紹介]

動画新作配信しました　2024.2.25

２月ももう残りわずかで終わりになりますね。今はただただ春が待ち遠しいです。さて、本日は、先日販売し、大変ありがたいことに、即完売となっておりますペルー クスコ トゥンキマユ ゲイシャの生産者でも...

2024/02/25

フェアトレードタウンを目指す地方自治体や団体の皆さまへ [イベント]

第7回オンライン講座のお知らせです

わたし、杉山が所属している一般社団法人日本フェアトレード・フォーラム（ＦＴＦＪ）では、定期的にオンライン講座を企画しています。主には、フェアトレードニ興味のある方やフェアトレードタウンをめざす...

2024/02/24

愛ある農薬不使用 ペルー クスコ トゥンキマユ ゲイシャ 販売開始 [サービス・商品のご紹介]

メルマガ配信しました　2024.2.24

こちらは2024年2月24日に配信した最新のメルマガです。お買い物の参考になれば嬉しいです。皆さん、おはようございます。まだゆめのつづき-株式会社豆乃木の杉山です。小雨の降る浜松市より、皆さまに...