セイコ社長の【ガチ日記】

2015/02/23

2015年版メキシコ滞在記、はじまります！

豆乃木杉山は2月23日より新豆の買付けのためメキシコへ行って来ます！

メキシコ滞在記Coming Sooooon!!!!荷造りが終わりました（『地球の歩き方メキシコ』と折り畳みの傘だけが見つからない・・・。まあ今回はお馴染みのサンクリストバルからほとんど出ないから...

2015/02/21

愛されて、うれしい。

朝日カルチャーセンター湘南教室でもマヤビニックコーヒーお求めいただけます

朝日カルチャーセンター湘南教室でも、以前よりドリップパックとレギュラーコーヒー（粉・豆）を販売していただいています。どうやら、ご講演や演奏でいらっしゃる先生方にも、マヤビニックコーヒーをお召し上...

2015/02/20

長崎村へ出掛けよう

豊島区要町にある藤香想（とうかそう）へ行って来ました

藤香想のもうひとつの物語2月12日にカフェをオープンされた藤香想。場所は要町のえびす通りを150メートルほど行き、左手に見える看板を左折し、しばらくすると、いかにも心地良さそうな木々に吸い込まれ...

2015/02/19

そうだ、松庵文庫へ行こう！

西荻窪・松庵文庫へ行ってきました

久しぶりに松庵文庫へ行ってきました。忙しいときほど、「松庵文庫へ行きたいな」という衝動が沸くようで、今日も、打合せと打合せのぽっかりあいた時間に「しめしめ！」と思いながら西荻窪へ向かいました。電...

2015/02/19

焙煎後48時間の真実

ブルーボトルコーヒーで気になったことを調べてみました

巷はブルーボトルコーヒー一色です。おいしいコーヒーって何？・・・というコーヒーの本質の部分を、もう一度私たち消費者が考える機会をもらっているような気がします。そのひとつにブルーボトルコーヒーが掲...

2015/02/18

DLoFre`s Cafe（ドロフィーズ　カフェ）に行く！（浜松市都田町）

DLoFre`s Cafe（ドロフィーズ　カフェ）でローフード＆マヤビニックのダッチコーヒーを満喫

昨年12月のオープンよりダッチコーヒー（水出し珈琲）式でマヤビニックコーヒーをご使用いただいているDLoFre's cafe（ドロフィーズカフェ）に行ってきました。営業時間内に行くのは今回が初め...

2015/02/10

いよいよメキシコへ行ってきます！

2015年2月23日から3月４日までメキシコへ行ってきます

ラオスに引き続き、いよいよメキシコ行きが決まりました。2015年2月23日から3月４日までメキシコのチアパス州へ行ってきます。今回はスケジュールも非常にタイトなので、チアパスのみの滞在になりそう...

2015/02/03

Ｍａｓｓａｇｅ　～メッセージ

海外渡航中ですが、ガチ日記にて

ラオス滞在中にて。ネットワークから遠ざかっている間にISILとのことに、大きな動きがあったことを知った。後藤さん自身のことはよく知らないけれど、海外にいて、こういう事件に接すると、より自分の行動...

2015/01/29

横浜市磯子のＭｉｔｒａ　Ｃａｆｅで美味しいうどんをいただきました

Ｍｉｔｒａ　Ｃａｆｅはオーガニック紅茶の直輸入を行うリタ・トレーディングさんが運営するうどんカフェです

オーガニック紅茶の輸入と販売を手掛けるリタ・トレーディングさんから、「カフェをオープンしました」と案内をいただいてから、少し時間が経ってしまいましたが、今日、ようやくお店を訪ねることができました...

2015/01/28

海外脱出準備進まず・・・

1月末にある国へ出掛けます。さて、その国とは・・・

錦織くん、ワウリンカに敗れましたね。仕事をしながら、耳はテレビに夢中でしたが、これで仕事に集中できそうです(笑)さて、予告どおり31日から海外へ出ます。今回はたったの数日なのでですが、やっぱり旅...

2015/01/26

くまもと湘南館にコーヒーを納品させていただきました♪

くまもと湘南館は藤沢市葛原にあるえと菜園直営のアンテナショップ。コーヒーもお求めいただけます！

実は家から車で５～１０分ほどの場所にくまもと湘南館があります。くまもと湘南館は、安全にこだわった栽培に取り組む農家さんたちの農作物を販売しています。それだけでなく肥料を一切使わない自然栽培を体験...

2015/01/22

「マヤビニックフェアトレードコーヒーショップ」からの脱皮！？

1月末にある国へ出掛けます。さて、その国とは・・・

インタビューをいただく場合に、必ず聞かれる質問があるんです。それは、「豆乃木は今後どうなっていくのですか？」「今後の展望や目標を聞かせてください」というもの。そのときに私は決まってこの言葉を言う...

2015/01/19

メキシコからの最新情報が届きました

産地メキシコの2015年収穫状況

メキシコ、今季も絶望的な状況ですね・・・今季は、輸出用はマヤビニック組合全体で3コンテナ分、50トンほどしかないとのこと。弊社としては最低3.5トンを輸入できるように現在も調整しています。当初予...

2015/01/17

お客様の声を聴きながら・・・ペンネジュークで過ごした休日

富士市のペンと文房具をこよなく愛する人のお店　ペンネジュークに立ち寄りました

皆さん、週末はいかがお過ごしでしたか。私は経営者の先輩であり、仲間である方の結婚パーティーにご招待いただき、静岡県富士市まで足を延ばしていました。富士市と言えば、富士山を目前に眺められるとてもす...

2015/01/15

キャンパスCafe（試飲と販売会）2日間お疲れ様でした！

慶應大学湘南藤沢キャンパス（ＳＦＣ）に豆乃木Cafeオープン♪

慶應大学湘南藤沢キャンパス（ＳＦＣ）で、私の出身ゼミ(山本純一先生の研究室です）の後輩Ｏ君が、マヤビニックコーヒーを使って2日間カフェを開きました。豆乃木Cafeで商品ご購入くださった皆さま、あ...

2015/01/13

人気急上昇の商品とその愉しみ方・・・♪

『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te(てとて)』で人気の商品とその愉しみ方をお伝えします

最近、人気急上昇中の商品があります。それは飲み比べのできるこちら！【迷ったらお薦め！】メキシコ・マヤビニックコーヒー中煎り＆中深煎セット（挽いた粉）計200g100g×2pcs豆のま...

2015/01/09

フェアトレード座談会に参加しました

昨日はフェアトレードを仕事にしている人の座談会に呼んでいただきました。こちらも紙媒体で再現されるようですので発刊されましたら、またご紹介させていただきます。やっぱりフェアトレードっていう大きなテ...

2015/01/08

気軽にできる！　オリジナルドリップパックを作りませんか？

最小50袋～OK、オリジナル印刷は1000個以上

オーガニックコーヒーを使ったドリップパックを作りたい！少しずつですが弊社マヤビニックコーヒー豆を使ったオリジナルドリップパックの製造依頼が増えています。詳しくは・・・フェアトレード＆農薬不使用！...

2015/01/01

明けましておめでとうございます　2015年元旦

2015年もマヤビニックコーヒー及び豆乃木をよろしくお願いいたします。

2015年が明けました。皆さん、新年をどのようにお迎えですか？豆乃木では、28日に店長の山﨑とふたりで忘年会。2015年の体制や事業計画について話し合いました。そして29日まで営業。その後、お休...

2014/12/27

豆乃木のギフトをご用命くださるお客様Aさんのお話

フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）のオンデマンドギフトをご利用くださるAさんの話です

人との出逢いって本当に不思議なものです。私は中高と６年間、ソフトボール部に所属していて、"それなり"に厳しい部活だったので、"それなり"に上下関係も厳しく...