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今週も一週間、お疲れ様でした。
昨晩は、地元浜松でインドネシアの購入の経緯とブラジルの産地訪
ブラジルの産地訪問の様子、そしてSCAJでのブラジルCOOP
見所は、私も初見だった薪を使った「乾燥機」を使った乾燥の様子
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You Tube ブラジルの動画はこちら
https://youtu.be/X4J1hLq1UuY?s
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さて、10月も下旬になり、秋の深まりも感じられるようになって
今日はそんな秋の夜長を楽しみたい方に向けて、カフェインレス珈
━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ カフェインレスなのに、おいしい！
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私たちが輸入しているのは、メキシコ・チアパス州の生産者協同組
マヤビニックは、豆乃木が創業以来、関係性を大切にしてきた生産
先住民マヤの人びとが、農薬に頼らず、自然と共生しながらコーヒ
そのコーヒーをカフェインレスに加工したものが、私たちのデカフ
特徴は、やさしい甘みと、すっきりとした後味。
カフェインレスにありがちな物足りなさを感じさせない、コーヒー
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■ マウンテンウォーター製法とは？
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私たちのカフェインレスコーヒーは、メキシコの「マウンテンウォ
これは、水を利用してコーヒー豆からカフェインを取り除く方法で
化学溶剤を直接使用せず、コーヒー本来の風味をできるだけ残しな
カフェインを取り除くと、どうしても味が薄くなるのでは？
そんなイメージをお持ちの方にも、ぜひ一度試していただきたいコ
【カフェインレスコーヒー生豆一覧】
https://www.mvcoffee.net/?mode
【カフェインレスコーヒー焙煎豆・ドリップ・ギフト一覧】
https://www.mvcoffee.net/?mode
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■ こんな時間に、カフェインレスを
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昨晩のイベントは19:00スタートだったこともあり、インドネ
私もなるべく16:00以降はカフェインをとらないように心がけ
そんな時に重宝するのが、カフェインレスコーヒーです。
コーヒーを飲む楽しみを、カフェインの量だけで制限しなくてもい
そんな選択肢があるのは、嬉しいことだと思います。
当店でも人気商品の一つです。
【カフェインレスコーヒー生豆一覧】
https://www.mvcoffee.net/?mode
【カフェインレスコーヒー焙煎豆・ドリップ・ギフト一覧】
https://www.mvcoffee.net/?mode
カフェインレスだからといって、味わいを妥協する必要はありませ
おいしいコーヒーを飲みたい。
でも、今日はカフェインを少し控えたい。
そんな日のために、カフェインレスという選択肢がある。
そして、その一杯が、メキシコの生産者たちの暮らしや、持続可能
私たちは、そんなコーヒーをこれからもお届けしていきたいと思っ
カフェインレスも、おいしさで選ぶ時代へ。
ぜひ、マヤビニックのカフェインレスコーヒーをお楽しみください
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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https://www.youtube.com/@seiko
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先週お送りしたマラゴジッペVSパカマラの早期購入/特別価格の
大粒品種として知られる「マラゴジッペ」と「パカマラ」という、
◆ マラゴジッペは、ブラジルのマラゴジッペ市で発見されたティピカ
一般的なコーヒー豆と比べて一目でわかるほどの大粒なサイズ（エ
【早期購入価格 10/31まで】マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 500g (2025-2026年新豆) 農薬不使用
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【早期購入価格 10/31まで】マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 1kg (2025-2026年新豆) 農薬不使用
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【早期購入価格 10/31まで】マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 5kg (2025-2026年新豆) 農薬不使用
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【早期購入価格 10/31まで】マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 10kg (2025-2026年新豆) 農薬不使用
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マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 30kg (2025-2026年新豆) 農薬不使用
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◆ パカマラは、パーカス種とマラゴジッペ種を交配して作られたエル
【期間限定 特別価格 10/31まで】コーヒー生豆 ペルー フェアトレード アルトマヨの森のコーヒー エル・パライソ パカマラ 500g 農薬不使用
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【期間限定 特別価格 10/31まで】コーヒー生豆 ペルー フェアトレード アルトマヨの森のコーヒー エル・パライソ パカマラ 1kg 農薬不使用
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【期間限定 特別価格 10/31まで】コーヒー生豆 ペルー フェアトレード アルトマヨの森のコーヒー エル・パライソ パカマラ 5kg 農薬不使用
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10月25日のイベントの最終案内
【10月25日開催】フェアトレードは、本当に社会を変えている
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慶應義塾大学名誉教授・山本純一先生と、株式会社豆乃木代表・杉
10月25日（日）、名古屋・JICA中部なごや地球ひろばにて
実は、山本先生は、私がフェアトレードを学び、メキシコのマヤビ
あれから十数年。
生産者との直接取引を続けてきた今だからこそ、先生に伺いたいこ
「フェアトレードは、本当に社会を変えているのだろうか？」
大企業の参入によってフェアトレード商品が広がる一方で、生産者
そして、コーヒー価格の高騰や円安が続く中、生産者との関係を守
価格が高騰する今、フェアトレードの最低保証価格や、生産者協同
今回は、そんな現場のリアルな疑問を、長年フェアトレードを研究
フェアトレードを「良い買い物」で終わらせないために。
いつも豆乃木のコーヒーを選んでくださる皆さまとも、一緒に考え
日時：2026年 10月25日（日）
トーク 13:30〜15:00（開場13時）
マルシェ 13:00〜17:00
会場：JICA中部なごや地球ひろば1階 買物ゾーン
「まだゆめのつづき coffee＋ sasashima」前カフェスペース
参加費：無料
申込： https://forms.cloud.microsoft/
＊申込がなくても、当日ご参加可能です
主催：JICA中部
協力：まだゆめのつづき coffee＋ sasashima/株式会社豆乃木
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