News & Columns お知らせ
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
2014/07/18 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.3 「コーヒーの淹れ方」 [オンラインショップ情報局]コーヒーを美味しく淹れるには、とにかくゆっくりじっくり、あせらず時間をかけてお湯を落す事! 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.3 「コーヒーの淹れ方」 美味しいコーヒーを飲む為にとても大切な3つの事、今回が最後の3つ目「コーヒーの淹れ方」のお... |
2014/07/17 【コーヒーを入れる器(うつわ)】のあれこれ!・・・Vo.1 定食屋さんとおしゃれなカフェにて [オンラインショップ情報局]コーヒーカップにマグカップ、グラスやタンブラーなど、店長が出会った器を時々ご紹介します♪ 「和の定食屋さんのコーヒーカップ&ソーサー」お魚メインの定食が中心の文字通り「定食屋さん」で、【焼きサバ定食】を頼みました。完全なる和テイストの定食屋さんなので、当然席に着くと、最初に入... |
2014/07/16 西荻窪 松庵文庫 かご展をご紹介します [お知らせ]西荻窪 松庵文庫 かご展7月16日よりはじまります マヤビニックコーヒーin渋谷、いよいよ明日開幕です。2年ぶりに東急百貨店での催事、今回は、Bunkamura隣の東急百貨店本店になります。会期は7/17(Thu)~7/23(Wed)営業時間は1... |
2014/07/16 コーヒーとお水のお話・・・淹れる温度がわかったら、「今度はどんなお水がいいの?」という疑問がわきますね! [オンラインショップ情報局]いつものコーヒーをお出かけ先で飲む方法を考えてみました。マヤビニックコーヒーのドリップパックも美味しいのですが、好みの濃さや味わいにしたい時にはお勧めの方法です! 「マヤビニックコーヒーに合うお水はどんな水?」コーヒーは、当たり前ですが、そのほとんどが「水」です。どんなにコーヒー豆を「有機・無農薬」とか、「焙煎度合いは・・・」とか、「保存状態を良く」などと... |
2014/07/15 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.2 「コーヒーを淹れる時のお湯の温度」 [オンラインショップ情報局]ハンドドリップでコーヒーを淹れる時、沸かしたての沸騰したお湯で淹れてませんか?実は、コーヒーを淹れる時の温度は味を左右するんです。 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.2 「コーヒーを淹れる時のお湯の温度」 美味しいコーヒーを飲む為にとても大切な3つの事、今回は2つ目の「お湯の温度」... |
2014/07/14 朝日カルチャーセンター横浜教室 一番人気の商品は・・・・ [イベント]朝日カルチャーセンター横浜教室@横浜駅ルミネ8階にて試飲イベントやりました マヤビニックコーヒーin横浜、ご来場・ご試飲いただき、ありがとうございます。お天気に恵まれ、猛暑日となった週末7月12日(土)11:30~17:30まで、朝日カルチャーセンター横浜教室で試飲販売... |
2014/07/12 美味しい朝食に入れたてのコーヒーは欠かせない♪ 週末は、こんな感じで! [オンラインショップ情報局]一口に「コーヒーを淹れて飲む」といっても、場面はいろいろですが、今日のような週末は、ゆったり優雅なコーヒータイムを楽しみませんか? コーヒーを飲みたい時って、場面はいろいろ。ゆったりした空間と豆の挽き立ての香りとコーヒーの味、そしてその時間を楽しむとか、片付けが面倒だし1人分しか入れないしとか。コーヒーを飲むと言... |
2014/07/11 蔵前の自家焙煎店「縁の木」さんへお邪魔しました♪ [セイコ社長の【ガチ日記】]縁の木さんではご注文をうけて少量ずつ焙煎してくださいます *縁の木さんの関連記事http://www.hagukumuhito.net/news/?mode=detail&article=190日本に数台のスマートロースターで、少量ずつその場で... |
2014/07/11 東急百貨店本店の商品ラインナップ発表します! [お知らせ]フェアトレード&産直マーケットTe to Te(てとて)東急百貨店本店の商品一覧です すでにお知らせしています通り、2年ぶりに東急百貨店で催事をさせていただくことになりました。Bunkamura隣の東急百貨店本店になります。会期は7/17(Thu)~7/23(Wed)営業時間は1... |
2014/07/11 【コーヒーブレイク】お湯さえあれば!美味しいコーヒーを出先で飲んじゃう方法、考えました! [オンラインショップ情報局]いつものコーヒーをお出かけ先で飲む方法を考えてみました。マヤビニックコーヒーのドリップパックも美味しいのですが、好みの濃さや味わいにしたい時にはお勧めの方法です! 「横濱直火焙煎マヤビニックコーヒー」を今週から飲み始めたので、どうしても仕事で出掛ける先でもこのコーヒーを飲みたいと思い、何か良い方法はないかと考えました。市販の使い捨て用ドリッバー(ドリップパ... |
2014/07/10 九州は鹿児島に、コーヒーをお届します [セイコ社長の【ガチ日記】]3店舗目をオープンさせる鹿児島komugico.さん!おめでとう♪ マヤビニックコーヒー、今では北は北海道から南は鹿児島までお客様がいてくれます。有り難いことです。今日も九州への発送がありました。果たして2日程度で無事に届くのでしょうか。1つは鹿児島へ送りました... |
2014/07/10 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない3つの事!Vol.1 「コーヒー豆も鮮度が命」・・・続き、鮮度を保つ為の方法とは? [オンラインショップ情報局]美味しいコーヒーを飲む為に 「コーヒー豆の鮮度が大切」です。それでは、鮮度を保つ為の保存方法は? 美味しいコーヒーを飲む為に、コーヒー豆の鮮度を保つ為の方法とは? 前回は、美味しいコーヒーを飲む為にとても大切な3つのうち、鮮度についてお話しました。それでは、自宅で出来る... |
2014/07/09 朝日カルチャーセンター横浜教室は今週土曜日です! [お知らせ]朝日カルチャーセンター横浜教室@横浜駅ルミネ8階にて いよいよ今週末7月12日(土)11:30~17:00頃まで、朝日カルチャーセンター横浜教室で試飲販売やります。前回に引朝日カルチャーセンター35周年記念の絵画展に合せて、お声を掛けていただきまし... |
2014/07/08 メキシコ滞在中の取扱い商品に関するお知らせ [お知らせ]メキシコ滞在中の取扱い商品が少し減りますが、定番品はいつも通りの「鮮度」でお届けします! すでに回お知らせいたしましたように、7月26日から2か月間日本を離れ、マヤビニックコーヒーの産地であるメキシコに、しばし腰を据えることとなりました。詳細はこちら。その間、どうしても取扱いができな... |
2014/07/08 【Coffee Break】 「コーヒーを飲みながらちょっと休憩!」で記憶力向上! [オンラインショップ情報局]フェアトレードメキシコ・マヤビニックコーヒー出張先にも持ち歩きたい本格派のドリップパックのコーヒーを飲んで、カフェイン効果! 「Coffee Break(コーヒーブレイク)」という言葉があるとおり、午前や午後の短い時間に、コーヒーを飲みながら少し休憩や気分転換をすると、その後の仕事や勉強が捗るものですが、そ... |
2014/07/07 夏休み!是非、横浜赤レンガ ポートテラスカフェへ、フェアトレードマヤビニックコーヒー販売中! [オンラインショップ情報局]横浜赤レンガ倉庫横のJICA横浜の3階にあるポート テラス カフェにて、フェアトレードマヤビニックコーヒー各商品を販売中 豆乃木が運営しています『フェアトレード&産直マーケットTe to Te(てとて)』では、メキシコ産マヤビニックコーヒーなどの販売をしております。このマヤビニックコーヒーのコーヒー豆やアイ... |
2014/07/07 アイスコーヒーセミナーにお集まりいただきました@高円寺Grain [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]アイスコーヒーセミナーと名水で作った水出しコーヒーの飲み比べ。さらに美味しい軽食付き! 7月6日(日)は、先月オープンを迎えた高円寺のカフェ&ライブGrain グレインさんでのアイスコーヒーセミナーでした。内容は1)自分好みのアイスコーヒーを探すための豆選び2)アイスコーヒーの淹れ... |
2014/07/05 【コーヒーを美味しく楽しく!】 Vol.2 コーヒー豆の色々・・・生豆から褐色、そして・・・ [オンラインショップ情報局]コーヒー豆の焙煎(ロースト)度合いの違いで、どんな個性のコーヒーが楽しめるのか?中深煎りから超深煎りまでのお話です。 【コーヒーを美味しく楽しく!】Vol.2 コーヒー豆の色々・・・生豆から褐色、そして・・・収穫・乾燥・精製された生豆は薄いグリーンで、味も香ばしさもほとんどなく、この状態では飲むことはできません... |
2014/07/04 コタラランチで出張コーヒー ~富士の名水でコーヒーを淹れる [セイコ社長の【ガチ日記】]静岡県富士市でおいしい水を使ってコーヒーを淹れました マヤビニックコーヒー in富士市ドタ参してきました~!メインはコタラという標高1000メートルに自生するトチノキ科サラシア属の植物を使ったランチ。しかも、それを作ってくれるのは、あの、葉山にある... |
2014/07/04 【世界各国のオーガニック認証取得】自然由来原料から生まれたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」 [オンラインショップ情報局]自然由来原料、アサイー、ガラナ、マテとブラジル・南米が誇るミラクルフルーツをブレンドしたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」 【ブラジルW杯開催!期間限定】自然由来原料から生まれたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」ブラジルのBrazil Beverages社が開発したORGANIQ(オルガニック)は、すべ... |