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News & Columns お知らせ

当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。

当店人気TOP3のコーヒー生豆をご紹介 ①東ティモール・コマカウ

2022/09/02

当店人気TOP3のコーヒー生豆をご紹介 ①東ティモール・コマカウ [豆乃木のコーヒー一覧]

東ティモール・コマカウ編

オーガニック&フェアトレードコーヒーフェアトレード東ティモール・コカマウのコーヒの実は、山の中で採れます。農薬や化学肥料を使わずに育ててており、日本のJAS有機認証を取得しています。朝摘んだコ...

当店前月(8月)の売れ筋TOP3を更新しました

2022/09/01

当店前月(8月)の売れ筋TOP3を更新しました [オンラインショップ情報局]

お買い物にお役立てください

皆さん、おはようございます。9月に入りました。夏が大好きなので、カレンダーをめくると、たちまち寂しさを感じてしまいます。少しずつ涼しくなっていきますが、少しでも長く、秋を楽しみたいと思います。さ...

「第3章 コーヒーの生豆」①コーヒー生豆とは何か

2022/08/31

「第3章 コーヒーの生豆」①コーヒー生豆とは何か [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑪

皆さん、こんばんは。いよいよ本日より第3章に入ります。少しスケジュールに遅れが出てきましたので巻き返したいと思います。コーヒーマイスターってどんな資格?資格取得とスケジュールについてhttps:...

【動画公開】フレンチプレスでアイスコーヒー

2022/08/30

【動画公開】フレンチプレスでアイスコーヒー [杉山世子の【ガチ日記】]

湖西連峰・嵩山(すやま)展望台へのプチハイキング動画です

先日、ソロキャンプが雨予報でキャンセルとなったあとに思い立って出かけた湖西連峰へのハイキング。関連記事ハイキングへソロキャンプデビューに向けて準備したものhttps://www.hagukumu...

ソロキャンプデビューは延期、ハイキングへ

2022/08/29

ソロキャンプデビューは延期、ハイキングへ [杉山世子の【ガチ日記】]

そしてついにテントを買いました!!!

予定していたソロキャンプは、雨予報がありましたので、キャンセルとなりました。すぐその際に次回の予約を入れましたが、11月3日まで土日祝日でのスケジュールが取れず。できればその前に次の機会を、と思...

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」⑤ カフェの歴史(3)日本のカフェ

2022/08/28

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」⑤ カフェの歴史(3)日本のカフェ [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑩

皆さん、おはようございます。「第1章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第2章」1部、2部、3部をご覧の上で、こちらの記事にお入りください。「第1章コーヒーマイスター」前編https://w...

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」③カフェの歴史(3)アメリカのコーヒーハウス

2022/08/26

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」③カフェの歴史(3)アメリカのコーヒーハウス [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑨

皆さん、おはようございます。「第1章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第2章」1部、2部、3部をご覧の上で、こちらの記事にお入りください。「第1章コーヒーマイスター」前編https://w...

8月23日入港のセスマッチをご紹介します

2022/08/25

8月23日入港のセスマッチをご紹介します [サービス・商品のご紹介]

オンラインショップは8月26日から販売予定

4年ぶりにセスマッチが入港しました  8月23日、4年ぶりにセスマッチの新豆が入港しました。・・・どのくらいの方が「おお、セスマッチの新豆がようやく入るのか」と思っていただけるのか正...

円安での海外送金(1ドル137.93円)

2022/08/24

円安での海外送金(1ドル137.93円) [杉山世子の【ガチ日記】]

新豆の代金をメキシコに送金しました。

皆さん、こんばんは。昨日、メキシコからのスペシャルティコーヒー生豆、ドン・ラファ&セスマッチが入港し、こちらのブログでもご報告させていただきました。今日は早速無事にコーヒーが届いたこともあり、メ...

【ご報告】新豆入港いたしました

2022/08/23

【ご報告】新豆入港いたしました [杉山世子の【ガチ日記】]

名古屋港にある川西倉庫さんでデバンがありました

皆さん、こんばんは。遂に、ドン・ラファ&セスマッチがメキシコから入港し、本日、名古屋港でデバンがありました。〇関連動画(前回のデバンの様子)シャチョー感極まり新豆入荷と来年の展望(最後の3分を見...

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」③カフェの歴史(2)イタリア、ウィーン・ドイツ編

2022/08/22

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」③カフェの歴史(2)イタリア、ウィーン・ドイツ編 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑧

皆さん、おはようございます。「第1章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第2章」1部、2部、3部をご覧の上で、こちらの記事にお入りください。「第1章コーヒーマイスター」前編https://w...

ソロキャンプデビューに向けて 準備したもの

2022/08/21

ソロキャンプデビューに向けて 準備したもの [杉山世子の【ガチ日記】]

8月末のキャンプデビューに向けて

皆さん、おはようございます。日曜日の朝ですが、習慣とは怖いもので、しっかり5:30に目が覚めてしまいました。本日は、日曜日ということもあり、コーヒーマイスターの学習記事を離れ、少し気楽なキャンプ...

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」③カフェの歴史(1)イギリス・フランス編

2022/08/20

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」③カフェの歴史(1)イギリス・フランス編 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑦

皆さん、おはようございます。「第1章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第2章」1部、2部をご覧の上で、こちらの第2章にお入りください。「第1章コーヒーマイスター」前編https://www...

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」②コーヒーの栽培

2022/08/19

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」②コーヒーの栽培 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑥

皆さん、おはようございます。「第1章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第2章」1部をご覧の上で、こちらの第2章にお入りください。「第1章コーヒーマイスター」前編https://www.ha...

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」① コーヒーの起源とイスラム世界からヨーロッパへ

2022/08/18

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」① コーヒーの起源とイスラム世界からヨーロッパへ [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑤

皆さん、おはようございます。「第1章コーヒーマイスター」前編・後編をご覧の上で、こちらの第2章にお入りください。「第1章コーヒーマイスター」前編https://www.hagukumuhito....

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」 第2章で学ぶ内容を確認しましょう

2022/08/17

「第2章 コーヒーとカフェの歴史」 第2章で学ぶ内容を確認しましょう [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します④

皆さん、おはようございます。「第1章コーヒーマイスター」前編・後編をご覧の上で、第2章へと進んでまいりましょう。「第1章コーヒーマイスター」前編https://www.hagukumuhito....

「第1章 コーヒーマイスター」後編 カップの特性を表現する言葉について

2022/08/16

「第1章 コーヒーマイスター」後編 カップの特性を表現する言葉について [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します③

皆さん、おはようございます。「第1章コーヒーマイスター」前編と「カッピング講習に入る前に押さえておきたいポイント〜コーヒーマイスターへの道 番外編」をご覧の上で、こちらのブログをご覧ください。「...

ソロキャンプデビューに向けて

2022/08/15

ソロキャンプデビューに向けて [杉山世子の【ガチ日記】]

キャンプブームに便乗したいと思います

皆さん、おはようございます。今日は夏休み最後の1日なので、気楽な内容で走り抜けたいと思います。どうぞ、最後まで伴奏してください。今日のテーマは「キャンプ」です。一年くらい前から、それこそYouT...

カッピング講習に入る前に押さえておきたいポイント 〜コーヒーマイスターへの道 番外編

2022/08/14

カッピング講習に入る前に押さえておきたいポイント 〜コーヒーマイスターへの道 番外編 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します③

皆さん、おはようございます。「コーヒーマイスターへの道」をご覧の上で、こちらのブログをご覧ください。コーヒーマイスターってどんな資格?資格取得とスケジュールについてhttps://www.hag...

「第1章 コーヒーマイスター」前編

2022/08/13

「第1章 コーヒーマイスター」前編 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第36期コーヒーマイスター養成講座を受講します②

皆さん、おはようございます。昨日のブログより第36期コーヒーマイスターの資格取得に向けた受講を開始した旨を伝えましたので、まだご覧になっていない方はそちらを先にご覧ください。コーヒーマイスターへ...

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