News & Columns お知らせ
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
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2014/07/17 【コーヒーを入れる器（うつわ）】のあれこれ！・・・Vo.1 定食屋さんとおしゃれなカフェにてコーヒーカップにマグカップ、グラスやタンブラーなど、店長が出会った器を時々ご紹介します♪ 「和の定食屋さんのコーヒーカップ&ソーサー」お魚メインの定食が中心の文字通り「定食屋さん」で、【焼きサバ定食】を頼みました。完全なる和テイストの定食屋さんなので、当然席に着くと、最初に入... |
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2014/07/16 コーヒーとお水のお話・・・淹れる温度がわかったら、「今度はどんなお水がいいの？」という疑問がわきますね！いつものコーヒーをお出かけ先で飲む方法を考えてみました。マヤビニックコーヒーのドリップパックも美味しいのですが、好みの濃さや味わいにしたい時にはお勧めの方法です！ 「マヤビニックコーヒーに合うお水はどんな水？」コーヒーは、当たり前ですが、そのほとんどが「水」です。どんなにコーヒー豆を「有機・無農薬」とか、「焙煎度合いは・・・」とか、「保存状態を良く」などと... |
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2014/07/15 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない３つの事！Vol.2 「コーヒーを淹れる時のお湯の温度」ハンドドリップでコーヒーを淹れる時、沸かしたての沸騰したお湯で淹れてませんか？実は、コーヒーを淹れる時の温度は味を左右するんです。 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない３つの事！Vol.2 「コーヒーを淹れる時のお湯の温度」 美味しいコーヒーを飲む為にとても大切な3つの事、今回は2つ目の「お湯の温度」... |
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2014/07/12 美味しい朝食に入れたてのコーヒーは欠かせない♪ 週末は、こんな感じで！一口に「コーヒーを淹れて飲む」といっても、場面はいろいろですが、今日のような週末は、ゆったり優雅なコーヒータイムを楽しみませんか？ コーヒーを飲みたい時って、場面はいろいろ。ゆったりした空間と豆の挽き立ての香りとコーヒーの味、そしてその時間を楽しむとか、片付けが面倒だし1人分しか入れないしとか。コーヒーを飲むと言... |
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2014/07/11 【コーヒーブレイク】お湯さえあれば！美味しいコーヒーを出先で飲んじゃう方法、考えました！いつものコーヒーをお出かけ先で飲む方法を考えてみました。マヤビニックコーヒーのドリップパックも美味しいのですが、好みの濃さや味わいにしたい時にはお勧めの方法です！ 「横濱直火焙煎マヤビニックコーヒー」を今週から飲み始めたので、どうしても仕事で出掛ける先でもこのコーヒーを飲みたいと思い、何か良い方法はないかと考えました。市販の使い捨て用ドリッバー（ドリップパ... |
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2014/07/10 美味しいコーヒーを飲む為に、欠かせない３つの事！Vol.1 「コーヒー豆も鮮度が命」・・・続き、鮮度を保つ為の方法とは？美味しいコーヒーを飲む為に 「コーヒー豆の鮮度が大切」です。それでは、鮮度を保つ為の保存方法は？ 美味しいコーヒーを飲む為に、コーヒー豆の鮮度を保つ為の方法とは？ 前回は、美味しいコーヒーを飲む為にとても大切な3つのうち、鮮度についてお話しました。それでは、自宅で出来る... |
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2014/07/08 【Coffｅｅ Ｂｒｅａｋ】 「コーヒーを飲みながらちょっと休憩！」で記憶力向上！フェアトレードメキシコ･マヤビニックコーヒー出張先にも持ち歩きたい本格派のドリップパックのコーヒーを飲んで、カフェイン効果！ 「Coffee Break（コーヒーブレイク）」という言葉があるとおり、午前や午後の短い時間に、コーヒーを飲みながら少し休憩や気分転換をすると、その後の仕事や勉強が捗るものですが、そ... |
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2014/07/07 夏休み！是非、横浜赤レンガ ポートテラスカフェへ、フェアトレードマヤビニックコーヒー販売中！横浜赤レンガ倉庫横のJICA横浜の3階にあるポート テラス カフェにて、フェアトレードマヤビニックコーヒー各商品を販売中 豆乃木が運営しています『フェアトレード&産直マーケットTe to Te（てとて）』では、メキシコ産マヤビニックコーヒーなどの販売をしております。このマヤビニックコーヒーのコーヒー豆やアイ... |
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2014/07/05 【コーヒーを美味しく楽しく！】 Vol.2 コーヒー豆の色々・・・生豆から褐色、そして・・・コーヒー豆の焙煎（ロースト）度合いの違いで、どんな個性のコーヒーが楽しめるのか？中深煎りから超深煎りまでのお話です。 【コーヒーを美味しく楽しく！】Vol.2 コーヒー豆の色々・・・生豆から褐色、そして・・・収穫・乾燥・精製された生豆は薄いグリーンで、味も香ばしさもほとんどなく、この状態では飲むことはできません... |
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2014/07/04 【世界各国のオーガニック認証取得】自然由来原料から生まれたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」自然由来原料、アサイー、ガラナ、マテとブラジル・南米が誇るミラクルフルーツをブレンドしたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」 【ブラジルW杯開催！期間限定】自然由来原料から生まれたブラジル生まれのエナジードリンク「オルガニック」ブラジルのBrazil Beverages社が開発したORGANIQ(オルガニック)は、すべ... |
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2014/07/03 【コーヒーを美味しく楽しく！】 Vol.1 コーヒー豆の色々・・・色の違いは煎りの違い♪コーヒー豆の焙煎（ロースト）度合いの違いで、どんな個性のコーヒーが楽しめるのか？焙煎度合いの一番軽い、浅煎りから当店でも人気の中煎りまでのお話です。 【コーヒーを美味しく楽しく！】Vol.1 コーヒー豆の色々・・・色の違いは煎りの違い♪厳選された1種類のコーヒー豆をこだわりの焙煎法、抽出法で飲むスタイルを「シングルオリジン」といいます。豆乃木... |
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2014/07/02 はじめての方におすすめ！メキシコ･マヤビニックコーヒー 中煎り100g＆中深煎100g 計200gフェアトレードメキシコ･マヤビニックコーヒーをはじめてお試しいただく方におすすめ！中煎り＆中深煎（粉） 計200g 【はじめての方におすすめします】100g×2pcsメキシコ･マヤビニックコーヒー中煎り＆中深煎（粉）計200g 同じ豆でも、焙煎の度合いによって醸し出せる風味は... |
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2014/07/01 フェアトレード＆産直マーケット Te to Te （てとて） オープンして１ヶ月！無農薬、有機肥料栽培のマヤビニックコーヒーの販売など、フェアトレード＆産直マーケット Te to Te （てとて） が開店して１ヶ月になりました。 今日から７月！こんにちは、Te to Te店長の山﨑（やまざき）です。株式会社豆乃木のWeb Shopとして、フェアトレード＆産直マーケット Te to Te （てとて）は、オープンして１ヶ月が... |
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2014/06/30 【フェアトレード＆オーガニック栽培によるコーヒー使用】オリジナルパッケージのドリップパックコーヒー作りませんか？フェアトレードによる高品質コーヒー豆でオリジナルパッケージのドリップパックコーヒーを小ロットから承ります。 豆乃木のマヤビニックコーヒーのドリップパックコーヒーは、発売以来リピーター続出の人気商品となっています。その無農薬・無化学肥料によるメキシコ産・マヤビニックコーヒーを使ったドリップパックを、豆乃... |
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2014/06/29 【お徳用】【送料込】mamenokiのアイスラテ専用特濃アイスリキッド １リットル×6本セット ラベル無し（無糖）【夏季限定 お得用 送料込】mamenokiのアイスラテ専用特濃アイスリキッド １リットル×6本セット ラベル無し（無糖） 【お徳用】【送料込】mamenokiのアイスラテ専用特濃アイスリキッド１リットル×6本セットラベル無し（無糖）この夏初登場のアイスラテは、今シーズン一番人気の商品です♪ご自宅用に、お... |
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2014/06/27 【コーヒーブレイク】 フェアトレードをテーマとして月刊誌『クロスロード』にご掲載いただきました！無農薬・非化学肥料によるメキシコ・マヤビニックコーヒー生豆他『 フェアトレード＆産直マーケット Te to Te（てとて）』について 「フェアトレード」と「豆乃木」と「Te to Te（てとて）」 【『クロスロード』６月号に掲載されました】当店【フェアトレード＆産直マーケット Te to Te （てとて）】を運営する... |
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2014/06/26 【7月末までの個数限定ギフト】【夏季限定】Milky BLACK ラテ専用特濃アイスリキッド １リットル（無糖）＆レギュラーコーヒー（中深煎り150g×2）【7月末までの個数限定ギフト】【夏季限定】Milky BLACK ラテ専用特濃アイスリキッド １リットル（無糖）＆レギュラーコーヒー（中深煎り150g×2） 【7月末までの個数限定ギフト】【夏季限定】Milky BLACK ラテ専用特濃アイスリキッド１リットル（無糖）＆レギュラーコーヒー（中深煎り150g×2）今しか買えない限定の特別ギフ... |
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2014/06/25 【夏ギフト･お中元特集】大切な方にフェアトレードマヤビニックコーヒーの贈り物はいかがですか？【夏ギフト･お中元特集】大切な方にフェアトレードマヤビニックコーヒーの贈り物はいかがですか？ そろそろ夏のギフトは、おきまりですか？フェアトレードメキシコ・マヤビニックコーヒーTe to Te（てとて）では、特別な方に贈る特別な夏ギフトをご用意いたしました。夏季限定の専用ギフトボックス入... |
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2014/06/23 【自家焙煎用】メキシコ・マヤビニックコーヒー トランジシオン 2012年（フェアトレード）500g 手焙煎用に【自家焙煎用】メキシコ・マヤビニックコーヒー トランジシオン 2012年（フェアトレード）500g 手焙煎用に 【自家焙煎用】メキシコ・マヤビニックコーヒートランジシオン2012年（フェアトレード）500g 手焙煎用にTe to Te（てとて）を運営している豆乃木では、生産地から輸入し、業務用生豆として自... |
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2014/06/21 【横濱直火焙煎】マヤビニックコーヒー 200g（豆のまま）直火式焙煎・完全受注焙煎【ご注文いただいてから焙煎します！横濱直火焙煎マヤビニックコーヒー 200g（豆のまま）】直火式焙煎・完全受注焙煎 【横濱直火焙煎】マヤビニックコーヒー200g（豆のまま）直火式焙煎・完全受注焙煎先日ご紹介した、コーヒー好きにはたまらない「直火焙煎VS熱風式」飲み比べセットのうち、直火式焙煎のみを200gにし... |