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マラゴジッペのコーヒーの実
皆さん、マラゴジッペってご存じでしょうか？
マラゴジッペというのはコーヒーの品種のひとつ。
アラビカ種ティピカの突然変異であると言われています。
豆のサイズから「マラゴジッペ」は「エレファント・ビーンズ」の
別名を持つほど、大粒の豆が特徴的ですが、
繊細でバランスの取れた風味が高く評価されている豆でもあります。
しかしながら、マラゴジペは収穫量が低いため、その生産量も
年々減ってきています。
今回は、「マラゴジッペが欲しい」と、
Don Rafa農園のコーディネーターのTeddyさんに懇願し、
同じくチアパスの生産者団体であるTriunfo Verde（トゥリウンフォ・ベルデ）から
豆を譲ってもらった経緯があります。
メキシコや一部の中南米地域でしか栽培されていない
特別感のあるコーヒーをお届けしたいと思います。
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コーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 1kg (2022-2023年新豆) 農薬不使用
コーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 5kg (2022-2023年新豆) 農薬不使用
コーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 10kg (2022-2023年新豆) 農薬不使用
コーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 30kg (2022-2023年新豆) 農薬不使用
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