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豆乃木の【知恵袋】

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News & Columns お知らせ

当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。

焙煎翌日便
メキシコのコーヒーとその歴史 2

2015/04/06

メキシコのコーヒーとその歴史 2

メキシコのコーヒーとその歴史について改めてアップしています

メキシコのコーヒーと歴史1のつづきです。メキシコにコーヒーがやってきたスペイン人がキューバとドミニカ共和国からコーヒーの苗を持ち込んだ18世紀後半まで、メキシコにはコーヒーはありませんでした。そ...

メキシコのコーヒーとその歴史 1

2015/04/03

メキシコのコーヒーとその歴史 1

メキシコのコーヒーとその歴史について改めてアップしています

メキシコのコーヒーとその歴史についてまとめています。海外のサイトに詳しく載っていますので、それらを断片的にまとめて、ページを作っています。今回は、メキシココーヒーの背景を皆さんと学んでいきます。...

商品名に「オーガニック」と書いてあるもの、いないもの

2015/03/08

商品名に「オーガニック」と書いてあるもの、いないもの

「有機」「オーガニック」の表記の謎

いきなりですが、「どういう人が私たちのホームページにたどりついてくれるのだろう?」と気になって調べてみました。。便利なもので、Google Analyticsというサービス(機能)があるので、ど...

焙煎度合いの違いで味がどのように変わるのでしょうか?

2014/12/09

焙煎度合いの違いで味がどのように変わるのでしょうか?

中煎り・中深煎り、、、どう違うの?

『フェアトレード&産直マーケットTe to Te(てとて)』のショップをご覧いただいた方から、中煎りと中深煎りで何が違うのでしょう?という質問をいただくことがあります。もともと、収穫・精...

【2017年1月更新】「コーヒーが大好きな方に、どんなコーヒーをプレゼントしたらよいでしょうか?」のご参考に!

2014/12/07

【2017年1月更新】「コーヒーが大好きな方に、どんなコーヒーをプレゼントしたらよいでしょうか?」のご参考に!

コーヒー豆の選び方からコーヒー雑貨~器具まで

「コーヒーが大好きな方に、どんなコーヒーをプレゼントしたらよいでしょうか?」 とてもよくいただく質問です。今日はその質問に、出来る限りでお答えし、皆さんが、お世話になっている人や友だちに自信を...

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