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30歳のときに、つまりまだこの仕事に関わる前に、私がはじめて、地元のコーヒーセミナーを受けたときの感想は、そのお店のホームページで、今なお、紹介されているもので、本当に、衝撃的なセミナーでした。
そのときの感想がこちら。
『2時間にもおよぶ情熱のこもった講義、特に「香り」に関するお話には、これまでの食との向き合い方を変えるものでした。帰りの車で話していたのは、「生まれて30年目でこの話が聞けてよかったね。残りの50年、私たちのコーヒー含む食への造詣はこれまでの30年と比べて確実に進歩したね。」と、かなり影響されたのです。今度またお邪魔して、そちらでおいしいコーヒーをいただけることを楽しみにしております。』
コーヒーは、ちょっとした淹れ方の違いで、まるで変ります。お料理もそうだと思うんですけど、手順や手の掛け方で、できあがるものはまるで変ります。コーヒーは、水とコーヒー豆だけで出来上がるものですので、やっぱり、「淹れ方」がすごく影響されます。
ここ最近、朝が随分と涼しくなってきて、この調子で、本格的に秋になると、ますますコーヒーが恋しくなりますよね。思う存分、コーヒーライフを満喫されたい方、そして、家族やお友だちに「おいしいコーヒーでおもてなししたい」と思っている方には、このセミナーをご案内させていただきます。
入門編「自分好みのコーヒーの淹れ方」 in 朝日カルチャーセンター新宿
日時
2015年10月8日（木） 14:00-15:30（終了後、1時間半～2時間程度、コーヒー販売会もやっています）
受講費
朝日カルチャーセミナーの会員様 3,240円
一般 3,888円
内容
・産地によるコーヒーの飲み比べ
・基本的な抽出器具の使い方（数種類の器具をご用意しています）
持ち物
お持ちの方は、ご家庭で使用しているコーヒー抽出器具（ドリッパー等）
お申込み方法
下記リンクよりお申込みください。
https://www.asahiculture.jp/shinjuku/course/87c28d91-bf25-564a-cc02-559dee32335d
日程の都合が合わないという場合は、東京、神奈川、静岡あたりであれば、出張コーヒーセミナーやっていますので、お声掛けください。必ず、日程確認してからお申込みくださいね。
★豆乃木の出張コーヒーセミナー
出張コーヒーセミナー （1回につき1.5時間～2時間、4名様～実施OK）価格は1名様あたりの価格です！
私自身も、コーヒーセミナーでは、初心にかえって、自分自身が受講したときの「わくわく感」を持てるようなセミナーをやっていきたいと改めて思う次第です。
そのときの感想がこちら。
『2時間にもおよぶ情熱のこもった講義、特に「香り」に関するお話には、これまでの食との向き合い方を変えるものでした。帰りの車で話していたのは、「生まれて30年目でこの話が聞けてよかったね。残りの50年、私たちのコーヒー含む食への造詣はこれまでの30年と比べて確実に進歩したね。」と、かなり影響されたのです。今度またお邪魔して、そちらでおいしいコーヒーをいただけることを楽しみにしております。』
コーヒーは、ちょっとした淹れ方の違いで、まるで変ります。お料理もそうだと思うんですけど、手順や手の掛け方で、できあがるものはまるで変ります。コーヒーは、水とコーヒー豆だけで出来上がるものですので、やっぱり、「淹れ方」がすごく影響されます。
ここ最近、朝が随分と涼しくなってきて、この調子で、本格的に秋になると、ますますコーヒーが恋しくなりますよね。思う存分、コーヒーライフを満喫されたい方、そして、家族やお友だちに「おいしいコーヒーでおもてなししたい」と思っている方には、このセミナーをご案内させていただきます。
入門編「自分好みのコーヒーの淹れ方」 in 朝日カルチャーセンター新宿
日時
2015年10月8日（木） 14:00-15:30（終了後、1時間半～2時間程度、コーヒー販売会もやっています）
受講費
朝日カルチャーセミナーの会員様 3,240円
一般 3,888円
内容
・産地によるコーヒーの飲み比べ
・基本的な抽出器具の使い方（数種類の器具をご用意しています）
持ち物
お持ちの方は、ご家庭で使用しているコーヒー抽出器具（ドリッパー等）
お申込み方法
下記リンクよりお申込みください。
https://www.asahiculture.jp/shinjuku/course/87c28d91-bf25-564a-cc02-559dee32335d
日程の都合が合わないという場合は、東京、神奈川、静岡あたりであれば、出張コーヒーセミナーやっていますので、お声掛けください。必ず、日程確認してからお申込みくださいね。
★豆乃木の出張コーヒーセミナー
出張コーヒーセミナー （1回につき1.5時間～2時間、4名様～実施OK）価格は1名様あたりの価格です！
私自身も、コーヒーセミナーでは、初心にかえって、自分自身が受講したときの「わくわく感」を持てるようなセミナーをやっていきたいと改めて思う次第です。