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今月のまだゆめのつづきコーヒー「生豆」定期便は下記のとおりです。
今月もそれぞれの焙煎をお楽しみください。
1 ペルー カフェオルキデア ゴールデンロット（ウォッシュト）
おすすめの焙煎度合い 中煎り～中深煎り
中深煎りのときは、カフェ・オルキデアがもつローストナッツのような香ばしさと花のような香りが残る。
中煎りでも酸味はあまり強くありません。甘い香り、柔らかい酸味で、フルーティーな明るい印象です。
２ タンザニア・キゴマ・ピーベリー
おすすめの焙煎度合い 浅煎り～中深煎り
浅煎りでは、キリッとした爽やかな酸味が特徴的。グレープフルーツや紅玉りんごのような印象。
中深煎りではボディ感が増しますが、ほのかな酸味を楽しめますので、立体感のあるコーヒーに仕上がります。
３ マンデリン・アチェG1
おすすめの焙煎度合い 中煎り～深煎り
中煎りでフローラルな酸味、深煎りで濃厚なボディ、コク、口当たりはマイルドな味に仕上がっています。