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豆乃木のクリスマススペシャルセット本日より販売開始!

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News & Columns お知らせ

当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。

焙煎翌日便

カフェ・ショップ運営関連

2020/12/23

豆乃木のクリスマススペシャルセット本日より販売開始!

12月23日10:00より販売スタート!!

豆乃木のクリスマススペシャルセット本日より販売開始!

2020年も残すところあとわずか。

今年最後に『フェアトレード&オーガニック生豆 Te to Te(てとて)』より皆さんにお届けするのは、

無農薬・無化学肥料(一部有機JASオーガニック)の生豆5kgセット

です。

特に今回の目玉は、メキシコ・チアパス州のいくつかの地域から厳選した『マラゴジッペ』を、当地でコーヒー栽培及びコーヒー栽培指導などをおこなっているJUS.COさんがセレクトした特別なコーヒー生豆をセットに組み込むことにいたしました。

さらに、11月の販売以降、大変人気の高まっているミャンマー・ジーニアスハニーの兄弟ともいえる『ミャンマー・ジーニアス・嫌気性発酵豆』もラインアップ。

今年最後を締めくくるにふさわしいセットになったのではないでしょうか。


マラゴジッペとは?

☑ ブラジル原産のティピカ種の突然変異種。
☑ 発見された地域がブラジル・バイーア州・マラゴジッペ地区だったことから、地区の名前をとって「マラゴジッペ」と名付けられる。

マラゴジッペの特徴

☑ マラゴジッペは他のコーヒーの木と比べて、種子や葉、木そのものが「大きい」のが特徴(標準的なコーヒー豆の40%も大きい)。
☑ 樹木が高いため、収穫が難しく生産性は低い。
☑ 全世界のコーヒーマーケットのシェアは2.5%程度であることから希少種として扱われている。
☑ マラゴジッペのスクリーンサイズは19(約7.5m)

まとめ
☑ マラゴジッペのコーヒー豆は大粒で見栄えが良いため、一部のマーケットで大変人気がある。
☑ 価格帯も高い!
☑ 主に、メキシコ・コロンビア・ニカラグア、グアテマラで生産されている。
☑ 柔らかなコクとフルーティさが特徴

生豆のセット内容:

1.メキシコ・チアパス・マラゴジッペ(1kg)
2.ミャンマー・ジーニアス・アナエロビック (1kg)
3.メキシコ産セスマッチ・TR(1kg)

他2種類は下記よりお選びください。

☑ 新豆 東ティモール・コカマウ組合 生豆 (1kg)
☑ ペルー・カフェオルキデア 生豆 (1kg)
☑ マヤビニック・デカフェ(1kg)
☑ ラオス・ティピカ(1kg)
☑ ミャンマー・ジーニアス・ハニー(1kg)
☑ メキシコ・チアパス・マラゴジッペ(1kg)

今回は、大変希少なマラゴジッペを含む上記セットを、特別に<送料込み>8,500円にてご提供します。
こちらは個数限定となりますので、なくなり次第、終了となります。