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マヤビニック新豆、出港しました！！
思えば年始よりお騒がせしていましたメキシコ・マヤビニックの輸入の件もひと段落となりそうです。６月１６日に、コーヒー生豆はようやくメキシコ・マンサニージョ港を出港しました。今回は、横浜経由、名古屋入港となる見込みです。その後、検疫、さらにはＸ線検査などが入ると、出荷は７月末になりそうですが、こちらについては随時情報をブログやＬＩＮＥ＠等で発信していきますので、ぜひご登録ください。ただ残念ながら、以前にもお伝えしたとおり、今年も量が非常に限られていますので、通販での販売は年内いっぱいになるかもしれません。そのため、マヤビニックを好んでいただいている皆さんには、入荷時にぜひ手にしていただきたいと思います。
今回の変更点としては、輸入のタイミングを早めるために、マンパワーを要する真空パックでのカートン（箱）の詰め作業をやめ、麻袋での輸入に戻しました。カートンの方が品質の面、輸送の面で、安心感があるのは確かですが、そのための人材の確保はコロナ禍では容易ではありません。時間に余裕があればできるのですが、今回は輸入のスピードを優先しました。また皆さんの反応をお聞きしながら、来年に向けて対策したいと思います。来月号では、いよいよ入港情報をお届けできそうです。
<入港までのスケジュール>
6/16 マンサニージョ出港
7/3 横浜港着
（荷物の積み替え）
7/7 名古屋港着予定