お知らせ

2018/09/11

「メヒコの台所」にお出かけしませんか？＠西小山 [イベント]

9/12(wed)～9/24(mon)　※9/18火はお休み（12:00-20:00）

いつもイベントなどでお世話になっている『メキシコの手仕事品のセレクト店チチネオ』さんpresentsの「メヒコの台所」！！下記の日程で開催されます。遊び心あふれる器やキッチン周りの道具やカゴ、刺...

2018/08/29

開業予定のお客様とハンドドリップの抽出実習しました [セイコ社長の【ガチ日記】]

長野県松本市で開業予定のお客様が『豆乃木のはなれ』にいらっしゃいました。

松本から11月頃開業予定のお客さまが、浜松までお越しくださいました。元々、代官山でアートギャラリーをされていて、新規に長野県松本市にてカフェを開業されるとのこと。今回、私も改めて、「抽出の基本...

2018/08/23

ニッポン渡りびとVol.5 　「質」の判断 [杉山世子の【ニッポン渡りびと】]

八ヶ岳の小さなホテルに泊まって感じたこと

先日、長野県のお客様を訪ねる際に、遠回りにはなるのですが、八ヶ岳のとあるホテルに宿泊しました。4組限定の宿で、日本一のホテルサービスを提供したいという、情熱あるオーナー夫妻が運営する小さなホテ...

2018/08/22

ニッポン渡りびとVol.5 　ハイセンスで心地よい日常雑貨屋さん [杉山世子の【ニッポン渡りびと】]

北佐久郡御代田塩田のpace around（ペースアラウンド）さんにやって来ました

今年は細かくお休みをいただき、昨日の八ヶ岳から、軽井沢方面へ。2014年よりコーヒー焙煎豆をご利用いただいているpace around(ペースアラウンド)さんに、ようやく来ることができました。p...

2018/08/16

ほほえみさんの『高級パピコ味かき氷』いただきました♪ [セイコ社長の【ガチ日記】]

コーヒーシロップにはマヤビニック深煎りを使用していただいています。

海や川、花火と浴衣…昔から、夏らしいことに縁のないまま、夏を見送ってしまうことが多かったのですが、こんなわたしでも味わえる夏気分、それがかき氷です。私の地元、浜松市内にある「菓子...

2018/08/08

夏休み企画！　～親子でフェアトレードを学ぼう [講演]

8月3日（金）浜松市主催の夏休み親子消費者教室で授業をさせていただきました

夏休みですね。豆乃木の作業場にも、夏休みの子どもたちがやってきます。この小さな作業場では、子どもたちがエネルギーと時間を持て余しています。さて、そんな8月のとある金曜日に、浜松市が主催する親子消...

2018/08/04

株式会社チューサイさんに【はままつフェアトレードタウンネットワーク】を取材していただきました [メディア]

フェアトレードと環境をテーマに、はままつフェアトレードタウンネットワークについて取材していただきました

今回、はままつフェアトレードタウンネットワークのメンバーとして、環境とフェアトレードというテーマで取材をしていただきました。 取材をしてくださったのは、静岡県内にある株式会社チューサイの広報担...

2018/08/03

メキシコ産新豆　名古屋輸入港スケジュールについて（8月3日） [お知らせ]

やはりメキシコからコンテナ船を運ぶのは時間がかかるものですね。メキシコ産マヤビニックコーヒー生豆（2017-2018年 新豆/ 有機ＪＡＳ・フェアトレードコーヒー）の名古屋港入港予定日は2018...

2018/07/28

メキシコ産　新豆輸入状況のお知らせです（7月28日） [お知らせ]

なかなかメキシコ産マヤビニックコーヒーの＜新豆情報＞を更新できませんでしたが、ようやく豆をのせたトラックは、7月25日にチアパスを出発、2日かけてマンサニージョ港にまもなく到着します。マンサニー...

2018/07/01

はままつフェアトレードタウンネットワーク、2年目の決起会 [イベント]

2018年7月1日（日）浜北区のすいーとまむさんにてはままつフェアトレードタウンネットワーク総会を行いました

先々月に惜しまれながら閉店してしまったクライネスカフェさん（来年沖縄でcafeを再開予定！）で『はままつフェアトレードタウンネットワーク』の決起会を開催したのは、今から一年とすこし前のこと。その...

2018/06/25

嬉しい出来事 [セイコ社長の【ガチ日記】]

2018年6月24日（日）ハママツヨガフェスタに出店しました！

週末は、ハママツヨガフェスタというイベントに出店しました。６月は、飛び回ることもせず、おとなしく過ごしていたので、久しぶりのイベント出店ながら、お客さんと同じ気持ちで、存分に楽しみ、寛いだ気持...

2018/06/23

近況　～穏やかで、激しい日々。 [セイコ社長の【ガチ日記】]

2018年の6月は特殊な月になりました。豆乃木ではこれまでに対応したことのないような数のコーヒーの出荷準備に追われ、いつもよりも多くの人の手を借りなければなりませんでしたが、とても貴重な経験とな...

2018/06/06

【豆乃木がいく！】出張コーヒーセミナー（in 銀座） [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]

マスターウィールさんのショールームでワークショップをいたしました！

＊画像はマスターウォールさんのFacebookより昨年、全国にある『マスターウォール』直営店舗にて、コーヒーーセミナーをさせていただいたご縁で、6月初旬に、マスターウィール銀座店でコーヒーセミ...

2018/06/03

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.8】 [セイコ社長の【ガチ日記】]

6月に入りました。梅雨入りが早まるのではないかと予想されていましたが、週末はとてもよいお天気に恵まれ、梅雨の気配は一旦影を潜めてしまいましたね。さて、2018年4月に完成しました豆乃木のはなれ(...

2018/06/01

＜大切なお知らせです＞業務用コーヒー・関連商品【運賃値上がりのご連絡】 [お知らせ]

2018年8月より配送料金を見直すこととなりました。

お客様各位 日頃より豆乃木のコーヒーを愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。さて、大変心苦しいご連絡ですが、昨年に続き、4月の更なる配送料金改定に伴い、 この度、業務用のコーヒーに関しても、...

2018/05/29

フェアトレードの勉強会 in 名古屋 [講演]

愛知県国際交流協会と名古屋をフェアトレードタウンにしよう会が主催するフェアトレード勉強会の講師としてお招きいただきました。 1996年より独立してフェアトレードショップを運営する土井さんの、社...

2018/05/26

【重要】2018年6月期 コーヒーセミナー休止のお知らせ [お知らせ]

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。誠に勝手ながら下記日程において、発送業務が集中しているため、コーヒーセミナーの受付をお休みさせていただきます。2018年6月1日(金）～20...

2018/05/16

地球のアイス！！！！ [杉山世子の【ニッポン渡りびと】]

北海道・北広島市にある『地球のアイス』さんを訪ねました

札幌にやってきました。（前回の記事）実は、札幌に来たら、行ってみたいと思っていたと思っているお店がありました。それは、北広島市というところにある「地球のアイス」というアイス屋さんです。以前よりコ...

2018/05/15

札幌へ行ってきました！ [杉山世子の【ニッポン渡りびと】]

JICA北海道レストランで豆乃木商品販売開始しました

フェアトレードタウンを目指す札幌市にやって来ました。JICA北海道(札幌）内にリニューアルオープンいたしますレストラン『地球こうさてん』にマヤビニックレギュラーコーヒー、ドリップパック類を納品さ...

2018/05/06

【メキシコ滞在記／2018年4月】「Ｆａｉｒｔｒａｄｅ　Ｃｏｆｆｅｅ　ｔｏ　ＡＬＬ」 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

2018年4月27日より5月8日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

メキシコ10日目の朝を迎えた。そろそろこの滞在記をまとめなければ。そう思っている今もなお、時差ボケなのだろうか、朝の3時に目が覚めてしまった。現在はすでにサンクリストバルを離れ、日本のＧＷに便乗...