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無農薬・無化学肥料によるメキシコ・マヤビニックコーヒー生豆他、フェアトレード・オーガニックコーヒーの卸・小売り販売の豆乃木(まめのき)が運営します。Te to Te(手と手)で世界とつながる体験をモノを通して届けます! 

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お知らせ

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地球のアイス!!!!

2018/05/16

地球のアイス!!!! NEW

北海道・北広島市にある『地球のアイス』さんを訪ねました

札幌にやってきました。(前回の記事)実は、札幌に来たら、行ってみたいと思っていたと思っているお店がありました。それは、北広島市というところにある「地球のアイス」というアイス屋さんです。以前よりコ...

札幌へ行ってきました!

2018/05/15

札幌へ行ってきました! NEW

JICA北海道レストランで豆乃木商品販売開始しました

フェアトレードタウンを目指す札幌市にやって来ました。JICA北海道(札幌)内にリニューアルオープンいたしますレストラン『地球こうさてん』にマヤビニックレギュラーコーヒー、ドリップパック類を納品さ...

【メキシコ滞在記/2018年4月】「Fairtrade Coffee to ALL」

2018/05/06

【メキシコ滞在記/2018年4月】「Fairtrade Coffee to ALL」

2018年4月27日より5月8日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

メキシコ10日目の朝を迎えた。そろそろこの滞在記をまとめなければ。そう思っている今もなお、時差ボケなのだろうか、朝の3時に目が覚めてしまった。現在はすでにサンクリストバルを離れ、日本のGWに便乗...

【メキシコ滞在記/2018年4月】「有機JASマーク」、必要?

2018/05/05

【メキシコ滞在記/2018年4月】「有機JASマーク」、必要?

2018年4月27日より5月8日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

約束のA.M.9:00よりも15分早く事務所に到着すると、残念ながら誰もいなかった。私は正式にアポが入っているのか不安になりながら、サンクス郊外の事務所前をウロウロとするしかなかった。今日一日、...

【メキシコ滞在記/2018年4月】質か量か ~メキシコ原種のガルニカとは?

2018/05/02

【メキシコ滞在記/2018年4月】質か量か ~メキシコ原種のガルニカとは?

2018年4月27日より5月8日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

私が知る限り、メキシコのコーヒー栽培のポリシーは何よりもまず「さび病対策」である。 今から4~5年ほど前に、チアパスもその深刻なサビ病に直面した。そのとき、マヤビニック組合に至っては収穫量は40...

【メキシコ滞在記/2018年4月】巣立ち

2018/04/30

【メキシコ滞在記/2018年4月】巣立ち

2018年4月27日より5月8日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

「なぜメキシコに、そしてマヤビニックコーヒーに携わるようになったのですか?」と、今でもよく聞かれることがある。それは、28にして入学した大学の研究室でコーヒー生産者の自立支援を目的としたプロジ...

【メキシコ滞在記/2018年4月】アロスコンレチェのように甘く

2018/04/30

【メキシコ滞在記/2018年4月】アロスコンレチェのように甘く

2018年4月27日より5月8日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。

今回が11度目のメキシコ訪問になる。甲子園の出場回数で言ったら、十分な強豪校ではないか!昨年は、自社単独での初の輸入ということもあり、メキシコ訪問も、バリバリ気構えていたし、それ以前は、組合の皆...

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー(in 山梨県)

2018/04/25

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー(in 山梨県)

2018年4月25日(水)、某社主催の交流イベントにてコーヒーセミナーをさせていただきました。

2018年4月25日(水)、豆乃木では初めてとなります山梨県にて、コーヒーセミナーをさせていただきました。今回、仕事を終えた30名の社員さんにご参加いただきました。内容はコーヒーの飲みくらべと...

電話番号変更のお知らせ

2018/04/20

電話番号変更のお知らせ

電話番号が変更になりました。053-569-2981不在の場合は携帯までお願いします。090-2778-2805ホームページ上の変更まで少し時間がかかりますので、取り急ぎ、お知らせいたします。

『アースデイはままつ』いよいよ来週日曜日に開催です

2018/04/14

『アースデイはままつ』いよいよ来週日曜日に開催です

『アースデイはままつ』は4月22日(日)浜北森林公園で開催されます。

週間天気ばかりが気になり始めました。以前にもお知らせいたしましたが、2018年4月22日(日)に「アースデイはままつ 2018」を静岡県立森林公園・イベント広場にて開催することになりました。なん...

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.7】

2018/04/13

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.7】

浜松市舞阪町にて作業場兼直売所のリフォーム完成しました

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.1】からお楽しみください。 4月に入り、リフォームもひと段落。シンボルツリーの存在感がなくならないように、しっかり手入れしたいと思います。お店としての正...

【業務用並びに通販のお客様へ】メキシコ出張及びGWに伴う商品出荷に関するお知らせ

2018/04/05

【業務用並びに通販のお客様へ】メキシコ出張及びGWに伴う商品出荷に関するお知らせ

4月27日(金)から2018年5月10日(木)まで商品の出荷をSTOPいたします。

  メキシコ出張及びGWに伴う商品出荷に関するお知らせ   いつもコーヒーをご利用いただき、誠にありがとうございます。 2018年4月27日(金)から2018年5月10日(木...

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.6】

2018/03/22

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.6】

浜松市舞阪町にて作業場兼直売所のリフォームも山場を迎えています。

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.1】からお楽しみください。今週は塗装と戸棚等の設置がおこなわれています。週半ばでとても寒い日がありましたが、お天気も好転、海風が強いので、ドアが吹き飛ば...

フィリピンの生豆(無農薬栽培)入荷しました

2018/03/21

フィリピンの生豆(無農薬栽培)入荷しました

2年ぶりにコーディリエラのコーヒー生豆入荷しました。

フィリピンの環境NGO団体「コーディリエアラ・グリーン・ネットワーク」さんが手がけ、京都のシサム工房さんによって輸入された、フィリピン・コーディリエラのコーヒー生豆が二年ぶりに豆乃木のオンライン...

2018/03/18

"房総半島爆走日記”

房総半島館山市にある、築100年の国登録有形文化財でカフェを運営されているTRAYCLE Market & COFFEE(以下、トレイクルマーケット)さんを訪ねました。

週末はコーヒーセミナーで千葉県印西市と埼玉県三郷市へ行ってきました。その合間に、念願かなって、房総半島館山市にある、築100年の国登録有形文化財でカフェを運営されているTRAYCLE Mark...

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.5】

2018/03/14

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.5】

浜松市舞阪町にて作業場兼直売所のリフォーム開始、外観から内観へとリフォームが始まっています。

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.1】からお楽しみください。先週末から始まった作業場のリフォーム。記録として、日々撮影していますが、外観は一気に変貌を遂げています。大工さんのお仕事を見て...

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.4】

2018/03/09

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.4】

3月10日から浜松市舞阪町にて作業場兼直売所のリフォーム開始です。

『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.1】『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.2】『豆乃木のはなれ』改造計画進行中【Vol.3】も併せてご覧ください。 今朝は職人さんが下見をしてくださ...

コミュニティカフェのプレオープンに行ってきました!

2018/03/08

コミュニティカフェのプレオープンに行ってきました!

横浜市コミュニティカフェ立ち上げのお手伝いをさせていただいております

豆乃木では2016年より認知症の当事者や家族の地域参加や交流を促進するコミュニティカフェの立ち上げに参加させていただいております。(過去の記事:「認知症カフェってご存知ですか?」)昨年、横浜市の...

『アースデイはままつ』出店者はなんと40店舗以上に!!!

2018/03/05

『アースデイはままつ』出店者はなんと40店舗以上に!!!

『アースデイはままつ』は4月22日(日)浜北森林公園で開催されます。

すっかり春めいてきましたね。気が付けば、日の入りの時間も遅くなって、待ち焦がれていた春の訪れに、心までもが軽く感じる今日この頃です。今日は久しぶりに体を動かして、少し身軽になれたような気がしてい...

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー(in 東京都渋谷区)

2018/02/28

【豆乃木がいく!】出張コーヒーセミナー(in 東京都渋谷区)

2018年2月24日(土)、某社主催の交流イベントにてコーヒーセミナーをさせていただきました。

2018年2月24日(土)、恵比寿のダイニングバーにて、交流イベントが開催され、コーヒーセミナーをさせていただきました。こちらは結婚をしたい男女の出会いを目的にした交流イベントということで、初...

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